東寶黑豬招牌肉品
| 商品描述 | 東寶黑豬招牌肉品：1.東寶人氣招牌商品超級優惠組合，誠品獨家2.料理新手必備組合，滿足各種料理需求：煎、炒、滷、烤3.米其林餐廳指定選用台灣本土黑豬肉：誠品以「人文、 |
|---|
內容簡介
內容簡介 【關於東寶黑豬肉】台灣本土黑豬，飼養全程絕不添加瘦肉精、抗生素。飼養15個月以上，肉質自然熟成，味美多汁無腥羶味，肉色較白豬鮮紅且富含大理石紋，堪稱是肉品中的貴族。利用鄰近青島啤酒廠的啤酒酵母餵豬，以期打造像日本神戶牛排般的油花分佈均勻優良肉質【組合商品內含物】1.黑豬五花肉(300g)1包：飼養超過15個月，油脂自然層層堆疊，雖較一般豬肉有更多油脂，但入口後油而不膩、扎實爽脆，細細品嚼在口中，甜味慢慢釋放，適合滷、煎、烤。2.黑豬梅花肉(300g)1包：知名餐廳最愛部位，取自黑豬上肩部位，油脂比例分部均勻，口感軟嫩、香甜，適合各種料理需求：煎、炒、滷、烤。3.黑豬松坂肉(200g)1包：又稱黃金六兩肉，每隻豬僅取2塊，老饕必吃部位，口感香脆、油脂會在口中慢慢釋放，適合直接乾煎或切薄片快炒。4.黑豬里肌肉排(300g)1包：里肌位於豬隻背脊部位，肌肉纖維較為緊實，瘦肉多油脂少，已切成適當厚度，拍打後裹粉可製作日式炸豬排、紅燒豬排等。5.黑豬梅花肉排(300g)1包：新手嘗試必備，取自黑豬上肩部位，油脂比例分部均勻，肉色較白豬鮮紅且富含大理石紋，已切成適當厚度，可直接乾煎，灑上些許鹽巴調味，就能品嘗黑豬肉單純滋味，尾韻釋放淡淡甜味。6.黑豬後腿絞肉(300g)2包：東寶熱銷商品，料理必備肉品，嚴選黑豬後腿肉，8：2油脂完美比例，滿足各種料理需求，肉燥、打拋豬、獅子頭、青椒鑲肉等。7.黑豬龍骨(600g)2盒：取自脊椎部位，肉少、含有大量骨隨，適合各式湯類，與根莖類蔬菜一起燉煮，喝的到滿滿營養與香甜風味。8.黑豬豬肝(150g)2包：東寶招牌商品，粉肝等級口感，軟嫩、Q彈，已切成薄片，打開後可直接料理，乾煎、清湯或是涼拌都好吃。"
各界推薦
各界推薦 天下雜誌 不輸伊比利豬、鹿兒島豬 台灣六堆黑豬為何讓米其林餐廳搶著要？https: www.cw.com.tw article 5108409
作者介紹
作者介紹 謝旭忠https: www.dbblackpork.com pages story-dbblackpork2007年遊歷日本東京，在巷弄中發現乾淨衛生的豬肉攤，引發在家鄉設立現代化豬肉攤的構想。2009年東寶牧場集合有志人士組成內埔鄉黑毛豬產銷班第三班，擔任班長一職。聯合內埔、竹田、萬丹鄉毛豬產銷班，與臺灣大學動物科學系、屏東科技大學客研所合作，共同推動「六堆黑豬」種緣鑑定及命名計劃。2010年東寶牧場設立全台第一個黑毛豬人工授精站，提供優良種公豬精液予屏東地區廣大的黑毛豬養殖農戶，並連續3年榮獲中央畜產會評選為優良人工授精站。2011年東寶黑豬肉棧成立，生鮮優質的現代化黑豬肉品專賣店，客製化低溫真空包裝的黑豬肉品銷售方式，不僅超越傳統豬肉攤，更兼具文化創意，日式驛站風格的外觀引人注目，為家鄉屏東內埔引進不同以往的特別風情。2019年持續以提供消費者美味、健康、衛生的肉品為職志，將客製化、真空包裝、足以成為伴手禮的黑豬肉品，透過實體店面或低溫配送之方式銷售至全國各處
商品規格
| 商品名 / | 東寶黑豬招牌肉品 |
|---|---|
| 簡介 / | 東寶黑豬招牌肉品：1.東寶人氣招牌商品超級優惠組合，誠品獨家2.料理新手必備組合，滿足各種料理需求：煎、炒、滷、烤3.米其林餐廳指定選用台灣本土黑豬肉：誠品以「人文、 |
| 誠品26碼 / | 2682152260006 |
| 尺寸 / | 50X27X19CM |
| 級別 / | N:無 |
| 成分 / | 生鮮黑豬肉 |
| 重量(g) / | 3500 |
| 提供維修 / | 無 |
| 保存期限(天) / | 180 |
| 效期說明 / | 以消費者收受日起算，至少具有效日期45日以上；即期商品的有效日期請參見商品資訊載記的「到期日」為主。 |
| 保存條件 / | 冷凍 |
| 產地 / | 台灣 |
| 素食標示 / | 無定義 |
| 製造廠商或國內負責廠商名稱 / | 翰寶得實業有限公司 |
| 製造廠商或國內負責廠商電話 / | 08-7799000 |
| 製造廠商或國內負責廠商地址 / | 屏東縣內埔鄉和興村和興路90號1樓 |
| 食品業者登錄字號 / | T-154250497-00000-3 |
| 投保產品責任險字號 / | 中國信託產物保險股份有限公司 1881-20PR0000034 |
營養標示
營養標示 :
最佳賣點
最佳賣點 : 1.東寶人氣招牌商品超級優惠組合，誠品獨家
2.料理新手必備組合，滿足各種料理需求：煎、炒、滷、烤
3.米其林餐廳指定選用台灣本土黑豬肉