【蜜匠】紅柴蜂蜜 700g
| 商品描述 | 【蜜匠】紅柴蜂蜜 700g：紅柴蜂蜜採集自屏東霧台、中央山脈紅柴花(原名厚皮香)的花蜜，因採集量少，較為珍貴。獨特濃郁香氣在入口後持續擴散，略帶酸度口感，成為老饕的最 |
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內容簡介
內容簡介 傳承三代的蜜匠，每年所採收的蜂蜜，都送至SGS檢驗，通過台灣養蜂協會國產蜂產品證明，每罐蜂蜜都有證明標章。要辨別蜂蜜的真偽，最主要蜂蜜內蔗糖含量需低於8%以下、水分含量需低於22%以下，而品質好壞則取決於澱粉酶活性質標準值需在8以上。蜜匠蜂蜜蔗糖、水分含量皆低於標準值，澱粉酶活性更高達12.5，品質純正且營養價值高。
作者介紹
作者介紹 林聖茹我在都市長大，嫁入養蜂人家才首度踏進養蜂場，聽見滿場蜜蜂「嗡嗡嗡」的聲音就頭皮發麻，不小心被叮到立刻腫得像豬頭。但為了希望多陪伴孩子，我辭去原本教職學養蜂，從放蜂到採蜜、分離、過濾⋯⋯每個流程乖乖從頭學起，十八年後的今天，聽見再多蜂鳴也不會怕，再被蜂叮也只剩一小包。我想身體就像心一樣，既來之，則安之，入境隨俗，也早已甘之如飴了。高雄大崗山地區龍眼蜜是獨領風騷的「台灣南波萬」，其實大樹區玉荷包蜜濃醇甜美的品質也不遑多讓。全台玉荷包荔枝有八成集中在高雄，以大樹區最多。蜜匠養蜂場六十多年前就開始養蜂，已傳承至第三代，由於蜜源愈來愈少，家人認為與其到處找，不如自己種，便種了三甲玉荷包及多種蜜源植物，雖然仍然不敷採蜜所需，但已成了養蜂場產能最穩定的後盾。永續經營 從建立正確認知開始移地放蜂最辛苦。為了尋找理想蜜源，我和先生跑遍高雄、台南、嘉義，最遠到台東池上，凌晨兩、三點出發，晚上八、九點才踏進家門，兩人都累翻。近幾年因為氣候變化太大，蜜蜂數量急遽下降，農民大多很歡迎田間或果園放蜂，讓蜜蜂為作物授粉，一舉兩得；有時果園距農家太近，蜂群排泄物弄髒了曬在庭院的衣物或米穀果菜，我們就得趕緊為闖禍的蜜蜂拚命賠不是。我們的蜂蜜、蜂王乳、花粉等蜂產品都會送檢，因此在採蜜階段，會特別挑選沒有接枝過的原生龍眼樹，釀出來的蜜香氣較足，以及安全用藥的果樹，保護蜜蜂安全，更避免污染蜂蜜、影響品質。蜜蜂數萬次的飛行只為採集一滴好蜜，養蜂人家堅持手工採收、品質維持，也是為了提供安心享用的美好蜂蜜。這幾年流行城市養蜂，我準備規劃觀光農場，分享養蜂經驗，也推動消費者對蜂蜜、蜂業的正確認識，希望讓大地花香恆久遠，好蜜永流傳。資料來源：《型農本色》Vol.28封面人物
商品規格
| 商品名 / | 【蜜匠】紅柴蜂蜜 700g |
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| 簡介 / | 【蜜匠】紅柴蜂蜜 700g：紅柴蜂蜜採集自屏東霧台、中央山脈紅柴花(原名厚皮香)的花蜜，因採集量少，較為珍貴。獨特濃郁香氣在入口後持續擴散，略帶酸度口感，成為老饕的最 |
| 誠品26碼 / | 2682052258004 |
| 尺寸 / | 10X8.5X20CM |
| 級別 / | N:無 |
| 成分 / | 蜂蜜 |
| 重量(g) / | 700 |
| 提供維修 / | 無 |
| 保存期限(天) / | 730 |
| 效期說明 / | 以消費者收受日起算，至少具有效日期183日以上；即期商品的有效日期請參見商品資訊載記的「到期日」為主。 |
| 保存條件 / | 常溫。避免陽光照射。 |
| 產地 / | 台灣高雄 |
| 素食標示 / | 純素 |
| 注意事項 / | 1歲以下的嬰幼兒不宜餵食蜂蜜。 |
| 製造廠商或國內負責廠商名稱 / | 誠食貨美學設計 |
| 製造廠商或國內負責廠商電話 / | 07-2812188 |
| 製造廠商或國內負責廠商地址 / | 高雄市新興區文化路5號 |
| 食品業者登錄字號 / | E-169872923-00000-8 |
| 投保產品責任險字號 / | 富邦產物保險股份有限公司 0507字第20AML0001529號 |
營養標示
營養標示 :
最佳賣點
最佳賣點 : 紅柴蜂蜜採集自屏東霧台、中央山脈紅柴花(原名厚皮香)的花蜜，因採集量少，較為珍貴。
獨特濃郁香氣在入口後持續擴散，略帶酸度口感，成為老饕的最愛。