【Dora天然果舖】香檬芭樂酵素
| 商品描述 | 【Dora天然果舖】香檬芭樂酵素：540天陶甕發酵釀造：誠品以「人文、藝術、創意、生活」為核心價值，由推廣閱讀出發，並透過線上網路，傳遞博雅的溫度，打造全新的文化場域 |
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內容簡介
內容簡介 嚴選自家無毒栽種之台灣香檬和土芭樂，並以減糖方式歷時手工釀造。香檬果肉維他命C是檸檬30倍，果皮富含川陳皮素、橘皮素、橙皮苷。芭樂維他命是檸檬4倍、柑橘類8倍，抗氧化力是奇異果2倍，與您分享超強抗氧化組合。"
作者介紹
作者介紹 陳麗卿我原是數學、理化代理老師，為了希望有固定正常的工作，每年參加合格教師甄試，最高紀錄一年考了10多次，卻是年年名落孫山，當實際表現與自我期許、他人評價不符的時候，長期的壓力、焦慮慢慢累積成巨大的憂鬱情緒，徹底壓垮了我。在生命陷入低谷時，好友提出一個我從沒想過的建議：「你們家種的水果健康又美味，要不要試試看拿來做酵素？反正是自家的東西，就算做失敗也沒有關係！」面對被憂鬱纏身的我，先生也試著鼓勵引導：「就算要繼續考試，一邊做芭樂加工也不錯啊！」我像是快溺死的人抓到浮木，開始埋頭研究酵素製作。數理的背景，讓我對產品品質、檢驗數據格外重視，我挑選鳳梨、蜜棗、梅子、檸檬、芭樂等多種本地水果，以陶甕餵養原菌釀造五四O天，再窖藏熟成一年，最後共產出五種天然酵素，每款產品逐一送驗，做到無農藥檢出才上市，從製作到完成需要將近三年時間，雖然費力耗時，卻是滴滴健康無毒、營養珍貴。從農產加工到食農教育成功做出水果酵素，我的生命像是打開另一扇窗，有了更值得追尋的人生目標，我想盡自己微薄的力量，為家鄉農業做出貢獻。為了幫忙解決生產過剩的問題，投入芭樂芯葉茶與果乾的製作。我就地取材，選用自家草生栽培的土芭樂，摘取一心二葉以臭氧水充分洗淨，拜託六龜的專業製茶廠以輕發酵法，焙製成芭樂芯葉茶，茶色清澈，茶味甘香濃郁。果乾則挑選較成熟、高甜度、高香氣的水果，例如芒果、鳳梨等，不添加任何調味，以攝氏四十度、四十八小時低溫烘乾，保留水果本身的香氣與營養素，口感也更軟Q濕潤。這幾年我開始下田耕作，常背著二十公斤重的葵無露水，幫芭樂樹洗澡防蟲害，親友建議不如買電動泵浦，拉管線噴比較快，但我覺得，就是要這樣親自背著慢慢灌溉才踏實快樂。我開放農場讓大專生來觀摩實習，希望讓這些大孩子了解農業現況與食農教育，面對學生，能感覺到曾經被考試折磨耗盡的教學熱情又回來了。也許「老師變農夫」的故事很傳奇，以致至今還是經常有人問我，當農夫比當老師好嗎？我總是回答：我不知道哪個比較好，但我現在才能體會大口呼吸的感覺！媒體資料來源：《型農本色》Vol.32封面人物
商品規格
| 商品名 / | 【Dora天然果舖】香檬芭樂酵素 |
|---|---|
| 簡介 / | 【Dora天然果舖】香檬芭樂酵素：540天陶甕發酵釀造：誠品以「人文、藝術、創意、生活」為核心價值，由推廣閱讀出發，並透過線上網路，傳遞博雅的溫度，打造全新的文化場域 |
| 誠品26碼 / | 2682052238006 |
| 尺寸 / | 10X10X32CM |
| 級別 / | N:無 |
| 成分 / | 扁實檸檬、芭樂、糖、原菌 |
| 容量(ml) / | 600 |
| 提供維修 / | 無 |
| 保存期限(天) / | 720 |
| 效期說明 / | 以消費者收受日起算，至少具有效日期180日以上；即期商品的有效日期請參見商品資訊載記的「到期日」為主。 |
| 保存條件 / | 常溫 |
| 產地 / | 台灣高雄 |
| 素食標示 / | 純素 |
| 製造廠商或國內負責廠商名稱 / | 誠食貨美學設計 |
| 製造廠商或國內負責廠商電話 / | 07-2812188 |
| 製造廠商或國內負責廠商地址 / | 高雄市新興區文化路5號 |
| 食品業者登錄字號 / | E-169872923-00000-8 |
| 投保產品責任險字號 / | 富邦產物保險股份有限公司 0507字第20AML0001529號 |
營養標示
營養標示 :
最佳賣點
最佳賣點 : 540天陶甕發酵釀造