米發發有機手作純米甜酒釀 | 誠品線上

內容簡介

內容簡介 純米甜酒釀的口感軟滑細緻、入口即化,滋味溫婉香甜中漾著迷人果酸。最常見的吃法是做成酒釀湯圓,煮好湯圓後連湯汁倒入碗中,舀入2~3匙酒釀拌勻即成;酒釀建議不要煮,以避免其中豐富的酵素養分流失。此外,也可製作酒釀蛋,或加入鮮奶、豆漿、榖物麥片中當做營養早餐;蒸魚時也可用甜酒釀取代米酒和糖,滋味更加細緻醇郁。

米發發有機手作純米甜酒釀:,純米甜酒釀的口感軟滑細緻、入口即化,滋味溫婉香甜中漾著迷人果酸。最常見的吃法是做成酒釀湯圓,煮好湯圓後連湯汁倒入碗中,舀入2~3匙酒釀