內容簡介
內容簡介 回家李加上陳年梅醋，味道更加香醇紅肉李含豐富醣類、維它命B、C、鈣、鈉等，而梅子富含鈣、鎂、鉀、鈉、磷、鐵等礦物質，且鈣、磷、鐵等較其他種水果高出甚多。透過兩者的結合，不僅風味更佳，而且更能照顧您的健康。將新鮮帶有水果氣息的李子，結合了陳年梅醋，味道更加香醇，無論單獨飲用，或者與其他的飲料搭配，都很可口，如果拿來醃製其他的蔬菜，也非常的適合！由回家李釀成的果醋是跟擁有里仁、MOA雙有機認證的杜康行合作，工作場所乾淨，作出來的醋品質也沒話說！夏天時，很適合在吃飽飯後，來一杯醋飲加冰塊，冷冽清爽！簡單的橄欖油和果醋就可以作一道美味的沙拉關於醋的製作及飲用方式我們用以浸置紅肉李的糙米醋，是由「杜康行」尊古法精釀，無添加任何香料或化學成分，讓糙米在天然環境中靜置發酵而成，本身即含豐富活性酵母菌。瓶底會有自然沈澱現象，請放心飲用。您可以溫水或冷開水，將醋稀釋3-5倍，於飯後飲用。溫水溫度請勿超過45度。搭配蜂蜜飲用，也很可口。回家李─讓農人安心回家裡，照顧健康果實台灣的部落有許多紅肉李果樹，他們強健、耐旱，無須噴農藥或過度施用化學肥，就能夠好好的長大，這樣的果樹比起嬌嫩的水蜜桃或梨子，都更容易無毒栽培。可惜，紅肉李因為不耐儲放，一旦道路因雨不通，全面紅熟的李子就無法下山，農人也就沒有收穫。另外，也因為採收運送難度高，農人無法自行處 理，只有便宜的全交給盤商，導致收入微薄，也無法養家活口。長期下來，農友只有兩個選擇：一是砍掉李子樹，改種其他更高經濟作物但對環境較不利的作物，如 高山蔬菜、薑或用藥較多的水蜜桃等，二是離家打工，把山林租給平地人，種植上述高用藥高單價的作物。上方兩張圖片為運輸的替代道路—玉穗農路的樣貌，因為又窄又陡，所以族人皆稱此路為「天堂路」。大部分路段只能容納一輛車通過。運輸成本是否會大幅增加，和路不通有很大的關係。雖然這兩年公路已修好，路也通了，但因為沖刷下來的砂石，將河床一年一年填高，幾乎快要跟公路一樣高，因此長年有怪手在疏通河道，每年總要擔心雨季與颱風，只要來個無法疏通的水量，路是不是又要不通了 ?2018年河床的樣貌2018年路的樣貌因此，我們以以公平價格向農友契作，將紅肉李開發成健康的果乾、果醋、酒等產物，希望透過這個行動，能「讓農人安心回家裡，照顧健康果實」。因此，我們以「回家李」來命名紅肉李的相關產品，我們覺得家，就是要有大人小人，大 豬小豬，天地自然生生不息，也以此發展包裝設計，表達這個想法。"
