CASA BRUTUS (7月 2017) | 誠品線上

內容簡介

內容簡介 以廚房為中心的快樂生活居住在鹿兒島的川畑一家,約從10年前開始就親自動手打造屬於自己的家。在親自動手建造的2層建築中,1樓是工房以及書房,而2樓則是一家人生活的空間。但原本廚房和客廳就是在全家人共同生活的2樓,所以在招待客人來家裡用餐時,不管是家人還是客人都會覺得有點不方便,所以之後就在1樓建造半戶外的餐廳。因為是獨立的半戶外餐廳,不只是不會影響到家人的日常生活,造訪的客人也能夠好好放鬆,所以自從半戶外餐廳建好之後,就常常會邀請客人來家裡用餐。另外,因為餐廳直接連結庭院,所以就算客人帶著小孩或寵物一起前來,也有足夠的空間可以讓小孩與寵物玩耍。隨著時代改變,廚房已經不僅是做菜的地方,對於許多人而言,廚房不只是和親朋好友共度歡樂時光的場所,甚至還是充滿樂趣的空間。成為生活中心的廚房,本期便要為大家介紹許多充滿創意的廚房實例。P.73-充滿創意的廚房大公開(左下圖)將18世紀建造的馬房重新裝修,並且加入現代的系統廚具來展現全新風情。另外,還要將屋齡180年的日本民房重新裝修,以木頭為中心來打造充滿日本傳統風情的現代空間。從建築師到設計師…本單元將要請到活躍在各行各業的專家們來介紹他們所設計的廚房。P.80-兼具外觀與機能的廚房名品(右下圖)因為是下廚以及吃飯時會用到的日常道具,所以當然不會因為漂亮的外型而就此滿足,除了外觀之外,同時也要兼顧機能,而本單元便要介紹兼具外觀與機能的廚房名品。P.98-小小廚房的樂趣(左下圖)集結獨特小廚房的「THE TINY MESS」企劃,而這個企劃的發起者就是喜歡做菜的3人,因為想要知道別人是如何在小廚房裡面做菜,透過本次計畫而看到許多優秀的小小廚房,並且透過出版名為「THE TINY MESS」的書來介紹小小廚房的樂趣。P.132-MILAN DESIGN WEEK 2017(右下圖)以在近郊舉辦的米蘭家具展為首,在市內還有許多活動以及新作發表會的「MILAN DESIGN WEEK 2017」,在這將要介紹「MILAN DESIGN WEEK 2017」中最受矚目的設計師。P.78-最愛果醬鍋(左下圖)導熱快而且不容易燒焦,而且因為材質是銅,所以可以讓蔬果…等食材顏色變得更鮮豔。最近在日本最受矚目的鍋具就是「果醬鍋」,雖然名字是「果醬鍋」但卻不是果醬的專用鍋,在這將要為大家介紹「果醬鍋」的魅力。P.173-周遊瀨戶內海的豪華客船「guntu」(右下圖)可以在船上一邊欣賞美麗景色一邊品嚐使用當地食材所做的美味料理,以「浮在瀨戶內海的小小旅館」為概念,周遊瀨戶內海的全新豪華客船「guntu」預計在今年10月正式啟航。P.178-展現日本之美的Dolce&Gabbana(左下圖)在櫻花盛開的4月,睽違20年再次來到日本的義大利設計師Domenico Dolce與Stefano Gabbana,特別以櫻花為主題,在東京國立博物館表慶館舉辦豪華絢爛的時裝秀。P.190-TOKYO MIDTOWN人氣店家大公開(右下圖)1920年創業的日本家具品牌「飛驒產業」,這樣的飛驒產業在今年3月所開的家飾店「HIDA」,店內有許多展現日本木頭之美的摩登家具。開幕以來致力於家飾的TOKYO MIDTOWN終於在今年迎接10週年,而本單元將要介紹進駐TOKYO MIDTOWN的人氣家飾與生活雜貨店家。

CASA BRUTUS (7月 2017):以廚房為中心的快樂生活居住在鹿兒島的川畑一家,約從10年前開始就親自動手打造屬於自己的家。在親自動手建造的2層建築中,1樓是工房以及書房,而