美味學糖
| 作者 | COMBET, CLAUDE |
|---|---|
| 出版社 | 貿騰發賣股份有限公司 |
| 商品描述 | 美味學糖：■本書目錄糖與蜜／6「糖」有不同的名字／8「糖」是地名，還是貨幣？／10旅行家與冒險家／12糖是百變精靈／16參觀製糖工廠／20糖是神秘分子／22工業用糖／24糖博 |
內容簡介
內容簡介 ■本書目錄 糖與蜜／6 「糖」有不同的名字／8 「糖」是地名，還是貨幣？／10 旅行家與冒險家／12 糖是百變精靈／16 參觀製糖工廠／20 糖是神秘分子／22 工業用糖／24 糖博士／26 糖的公式／30 糖引起的疾病／34 糖博士的好建議／36 糖得世界／38 糖有不同的樣子／40 享受美點／44 糖果／46 糖與鹽－烹飪的好幫手／58 美味甜品食譜／60 糖知識小測驗／66
商品規格
| 書名 / | 美味學糖 |
|---|---|
| 作者 / | COMBET, CLAUDE |
| 簡介 / | 美味學糖：■本書目錄糖與蜜／6「糖」有不同的名字／8「糖」是地名，還是貨幣？／10旅行家與冒險家／12糖是百變精靈／16參觀製糖工廠／20糖是神秘分子／22工業用糖／24糖博 |
| 出版社 / | 貿騰發賣股份有限公司 |
| ISBN13 / | 9789626724347 |
| ISBN10 / | 962672434X |
| EAN / | 9789626724347 |
| 誠品26碼 / | 2613052840005 |
| 頁數 / | 72 |
| 注音版 / | 否 |
| 裝訂 / | P:平裝 |
| 語言 / | 1:中文 繁體 |
| 級別 / | N:無 |