冷熱料理比一比 | 誠品線上

It's Delicious When It's Warm

內容簡介

內容簡介 冷熱美食大比拚，料理步驟仔細看冷食料理新鮮又清涼，熱食好菜溫暖有活力主廚和助手們拿出各自的看家本領讓來的客人享受美食、吃得健康又過癮究竟是冷食料理，還是熱食好菜受歡迎？嚼勁十足的冷麵，淋上清涼的牛肉高湯；金黃熟透的炸豬肉，搭配大火快炒的香脆蔬菜。一道道令人口水直流、讓人肚子咕嚕叫的美食，都是由冷、熱兩大餐廳的主廚帶著他們的得力助手群，為客人獻上的料理絕活！不論你是冷食料理的愛好者、還是熱食料理的擁護者，在冷冰冰餐廳和熱呼呼餐館，都能享受到你的最愛美食！透過閱讀，讓飲食安全深植生活，享受健康閱讀的好滋味！擁有聰明「食力」，迎接活力每一天，如何均衡攝取色彩繽紛的食物應，維護身體強壯？冷熱兩大餐廳主廚大比拚，為客人獻上料理絕活，食物搭配的問題，就讓恰恰好博士來為你解答，跟著魔女可可，來看看各國的奇特食物與地方文化！健康美食端上桌囉！了解各類食材的優缺點及其特色，並巧妙搭配，發揮食材最大優勢；其次，掌握料理食材的方法，我們也能自主掌握食材的安全，免受食安風暴的威脅，聰明選擇、捍衛我們的身體健康，都在一念之間。繪本系列特色•4大主題淺顯易懂，扎根學習，全方位開啓健康飲食的重要認知。•4個聰明的飲食訣竅，精闢剖析食物特性，深入了解其對身體的影響。•4個故事，帶你遨遊有趣又富新知的美味天堂，輕鬆為飲食安全把關。繪本內容介紹1.聰明飲食的強壯身體：均衡攝取五彩繽紛的食材，了解食物對身體健康的影響。2.聰明烹飪的新鮮美味：運用新鮮食材加上簡單的料理步驟，冷熱美食各有風味。3.聰明搭配的料理食材：了解食物的特質，互補缺點突出優點，建立正確的食材搭配觀念。4.怪怪飲食的奇特滋味：各國風情帶來意想不到的美食文化，尊重與理解是入境隨俗、建立和諧友善的第一步！

各界推薦

各界推薦 ◎聯合推薦關懷環境的醫師作家／李偉文 面面媽媽繪本同好會版主／李貞慧 最棒的家庭早餐代言人／吳方齡

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介朴寶英 (Boyoung Park)大學主修韓國語言文學，曾從事書籍出版工作。因深陷繪本的魅力，現正致力於童書的企劃、編輯與創作。最大的願望就是，每一位小朋友都能從書中得到無窮的樂趣，並發揮豐富的想像力。作品有《快樂的嬰兒瑜珈》、《寶寶，你在做什麼？》、《像媽媽一樣快快長大》、《我不是胡狼》等書。■繪者簡介江水（Mul Kang）大學主修視覺設計，曾在韓國插畫學院學習繪本創作。現正忙碌於繪本的製作與展示準備中。 插畫作品有《蘋果好吵喔》、《大猩猩的舊貨店》等書。■譯者簡介曹玉絢政治大學中文系畢業，曾任出版社編輯，現專事韓文著作翻譯。譯有《兩個人》、《藍色箱子‧藍色棍子》、《想飛的母雞》、《時間的四個方向》、《愛COOK飲食文化繪本》系列、《愛COOK健康飲食繪本》系列等書。

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