內容簡介
內容簡介 「王様のブランチ」ほか各メディアで話題! “世界の朝ごはんが食べられる店" WORLD BREAKFAST ALLDAY のコンセプトブック。WORLD BREAKFAST ALLDAY(WBA)は「朝ごはんを通して世界を知る」をコンセプトに、世界各地の朝ごはんを一日中(7:30‒ 21:00)提供する店です。伝統的な朝ごはんは世界的に消えつつありますが、そこにはその国の歴史や文化、生きることを楽しくするヒントが詰まっています。 2013年5月にオープンして以来、2ヵ月ごとに国を変え、ヨルダン→メキシコ→ベトナム→フィンランド→ベルギー→ブルガリア→ブラジル→インドの朝ごはんを紹介してきました。朝ごはんだけでなくその国を知ってもらうためにスタイリングにもその国のものにこだわり、WBA がデザイン、編集した無料配布のリーフレットも添えて、話題になりました。そこで本書は、店のコンセプトをそのままに、10カ国をピックアップし、WBA がスタイリングした朝ごはんをメインにして、おまけにその国の食文化やガイドブックには載っていない身近な情報をもとにその国の生活スタイルをひもといていきます。その土地ならではの食品やお菓子のパッケージも、写真やイラストを交えながら紹介し、現地の朝ごはんを日本で手に入る食材で作ることが出来るレシピも掲載します。読者がその国をイメージし、実際に食材やスパイスに五感で触れながら作り、食べることによって、お腹を満たすだけではない特別な体験ができる本です。
