內容簡介
內容簡介 神奇寶貝 臺灣文蛤揭密文蛤對氣候、水質乃至於環境的敏感度,並不亞於陸生作物。面對氣候變遷帶來的嚴峻挑戰,本期《豐年》關注臺灣文蛤養殖的優劣條件與科學化養殖的效益,實際從北到南拜訪彰化、雲林、嘉義的文蛤養殖尖兵,記錄他們從產地到餐桌的努力。農產新豐味 Agri Nova苦瓜 >葉果兩用新思維 特殊機能山苦瓜花蓮8號 6豐話題 Agri Topic動物福利 >農業部動保畜牧分家 盼落實經濟動物福利 10封面故事 Cover Story客座總編輯 國立臺灣海洋大學水產養殖學系教授 黃振庭臺灣文蛤科學化養殖 更好應對氣候變遷挑戰 20你所知道與不知道的臺灣文蛤 審慎引種養殖以保護原生種 26八年級青農姊弟返鄉 打寶蛤養出臺灣第一家有機文蛤 34文蛤王李宗燦的科學養殖與營銷心法 不吃飼料的冠軍文蛤 42好美里農漁產文蛤加工存好味 魚塭觀光連結體感經濟再加值 50廢棄文蛤殼轉世再生 終結世代汙染,口湖鄉踏出第一步 58豐寫真 Agri Album夏日的一簇艷紅 66人物專訪 Agri People農業達人 >絲瓜絡也想翻身當主角 許慈良讓絲瓜全株都是寶 68農業技術 Agri Technology馬糞海膽 >以養殖替代捕撈!馬糞海膽邁向養殖產業 74農業經營 Agri Business人工經濟林 >氣候變遷下的臺灣經濟性人工林發展 82秋葵 >不用農藥栽培的健康蔬菜-秋葵 88他山之石 Agri Case地理資訊系統 >落實高效率農業,地理資訊系統不可少 國外地理資訊系統應用農業領域發展概況 94寶島水果 Formosa Fruit龍眼 >盛暑啖龍眼 「肉似玻璃,核如黑漆」 100食農教育 Agri-food Education烏殼綠竹筍 >斗南食物日-烏殼綠竹筍 透過吃,讓學生認識在地循環農業的故事 106農村文化 Agri Culture老頑童說故事 >淡水渡船 108