內容簡介
內容簡介 結合文學和美食的文學館咖啡店食譜集！位在東京駒場的「日本近代文學館」附設咖啡店「BUNDAN COFFEE & BEER」除了提供來館者一個駐足休憩的地方，最特別的是藏書兩萬冊，還有結合文學作品所精心開發的菜單，除了飲料以外、早餐、午餐、輕食、甜點都結合了日本的文學名著。本書收錄田辺聖子、よしもとばなな、向田邦子、角田光代、林芙美子、太宰治、谷崎潤一郎、芥川龍之介、沢木耕太郎、金子光晴、高見順、林真理子、夏目漱石、尾崎翠、江國香織、梶井基次郎等日本近現代文學名家入菜的好滋味，整理了相關作品和製作的食譜，是結合文學與美食的特別料理集。読んで食べる。食べて読む。物語の料理を食べることで小説の世界観を体感し、より深く味わい楽しめる1冊。名作BUNDANレシピ。古今東西の小説から味覚に関わる描写を拾えばきりがないほど。料理描写からは、物語の時代設定や生活背景、さらには登場人物の心の動きなどをよみとくことができます。東京駒場にある日本近代文学館内のカフェ「BUNDAN COFFEE & BEER」は、そんな小説の中に出でくる料理を再現して人気を博している文学カフェです。本書では、既存レシピに加えて新メニューを開発し、大正から現代にいたるまでの34の物語とともに登場レシピを紹介します。料理を味わうことで、その世界観をリアルに体感し、文学への興味をより一歩深めてもらえます。物語を読みつつ、料理を食べつつ、各作家陣による食の描写を通して人生の味を探ってゆきます。 第一章「人生の味」 田辺聖子、よしもとばなな、向田邦子、角田光代、林芙美子、太宰治、谷崎潤一郎、芥川龍之介、他。第二章「格別な味」 沢木耕太郎、金子光晴、高見順、林真理子他、第三章「やみつきになる味」 夏目漱石、尾崎翠、江國香織、梶井基次郎他。
