Japanology日本學: 和菓子WAGASHI
| 作者 | 藪光生 |
|---|---|
| 出版社 | 日盛圖書有限公司 |
| 商品描述 | 和菓子WAGASHI (文庫)：最能代表日本文化的特產之一，就是和果子吧！被稱為「和」果子的日式傳統甜點，雖然因為不同的地區特性有不同的素材和造型，可是以古典的風格傳達四 |
內容簡介
內容簡介 最能代表日本文化的特產之一，就是和果子吧！被稱為「和」果子的日式傳統甜點，雖然因為不同的地區特性有不同的素材和造型，可是以古典的風格傳達四季的風貌、傳統的造型和特色，也是和果子讓人和日本文化連結的特徵。本書介紹超過一百種日本傳統最具代表性的和果子。依照四季區分排列，從人們最常吃的生糰子到季節特製的饅頭、經由外表的造型、特色到內容的材料、注重的口感等等詳細的介紹，加上精美的照片，讓人能立刻暢遊和果子繽紛的世界。季節を映す上生菓子から、庶民の日々の暮らしに根ざした花見団子や饅頭まで、約百種類を新規撮り下ろし、オールカラーで紹介。その歴史、意味合いや技などもわかりやすく解説した、和菓子ファン必携の書。
商品規格
| 書名 / | 和菓子WAGASHI (文庫) |
|---|---|
| 作者 / | 藪光生 |
| 簡介 / | 和菓子WAGASHI (文庫)：最能代表日本文化的特產之一，就是和果子吧！被稱為「和」果子的日式傳統甜點，雖然因為不同的地區特性有不同的素材和造型，可是以古典的風格傳達四 |
| 出版社 / | 日盛圖書有限公司 |
| ISBN13 / | 9784044083250 |
| ISBN10 / | 4044083258 |
| EAN / | 9784044083250 |
| 誠品26碼 / | 2681135312008 |
| 頁數 / | 189 |
| 注音版 / | 否 |
| 裝訂 / | P:平裝 |
| 語言 / | 4:日文 |
| 尺寸 / | 14.8X10.6X1.8CM |
| 級別 / | N:無 |