ぱんぱかパン図鑑 | 誠品線上

終極美味麵包．三明治圖鑑

內容簡介

內容簡介 バタートーストだけで、18種類!?いろいろなパンの食べ方を追求し、142のおいしい結果(レシピ)を詰め込んだ図鑑です。 パンをこよなく愛する著者が、研究に研究を重ねて考えた、アイデア溢れるパンの食べ方(レシピ)を142点掲載。 とことんおいしく楽しめるレシピの数々は、手軽に手に入る食パンやロールパン、バゲットなどプレーンなパンたちが主役。 シンプルだからこそ、少しのアレンジで、食感や味わいに驚くほど違いがあるのです。 家にある食材で手軽につくれるレシピの数々は、日々の献立づくりに役立つこと間違いなし。 子どもにも楽しんでもらえるように、図鑑のようにレシピを掲載し、目でも楽しめるようなつくりの本に工夫しました。 カバーをはずすと、パンの塗り絵があるのも、ちょっとしたサプライズ。 目でも、舌でも、パンを楽しく味わいつくすことのできる一冊です。 2015年に刊行された本の復刊ですが、復刊特典として、新たな4種のレシピを掲載しました。 **** コンテンツ *1章「トースト」 バタートースト 18種 ピザトースト 8種 チーズトースト 9種 ドテマヨトースト 5種 *2章「サンド」 玉子サンド 19種 ハムサンド 8種 ツナサンド 10種 ポテサラサンド 8種 カツサンド 7種 変わり種サンド 5種 缶詰ホットサンド 6種 *3章「甘いもの」 フレンチトースト 19種 あんサンド 10種 フルーツサンド 10種 *コラム 「夕飯で残ったおかずを簡単アレンジ」 「食パンの端&耳の活用バリエ」 「残ったパンの上手な冷凍&解凍法」 *復刊特典 新種発見!!さらに4種類のパンのアレンジレシピを掲載

作者介紹

作者介紹 金子健一料理家。1974年、神奈川県横浜生まれ。学生時代、和食店でのアルバイトがきっかけで調理師免許を取得。コピーライターを経てパン職人の道へ。東京・中目黒、原宿で愛されていたパン屋「オパトカ」の店長としてメニュー開発に携わる。そののち、2005年にマツーラユタカとともにフードユニット「つむぎや」結成。ケータリング、イベント、雑誌へのレシピ提案など幅広く活躍している。2017年に妻の地元長野県松本市に拠点を移し、ご縁のある農家さんのお野菜などを中心に旬を味わう食堂「Alps gohan」をオープン(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

商品規格

活動

• 7/20前 全站滿$1,500折$150
• 7/20前 全站滿$3,500折$420
• 7/20前 全站滿$2,200折$220
• 7/20前 外文日｜單筆滿$1,200享9折