プロ仕込み包丁テクニック図解
| 作者 | 後藤学園武蔵野調理師専門学校 |
|---|---|
| 出版社 | 日本出版販売株式会社 |
| 商品描述 | プロ仕込み包丁テクニック図解：，：誠品以「人文、藝術、創意、生活」為核心價值，由推廣閱讀出發，並透過線上網路，傳遞博雅的溫度，打造全新的文化場域。 |
商品規格
| 書名 / | プロ仕込み包丁テクニック図解 |
|---|---|
| 作者 / | 後藤学園武蔵野調理師専門学校 |
| 簡介 / | プロ仕込み包丁テクニック図解：，：誠品以「人文、藝術、創意、生活」為核心價值，由推廣閱讀出發，並透過線上網路，傳遞博雅的溫度，打造全新的文化場域。 |
| 出版社 / | 日本出版販売株式会社 |
| ISBN13 / | 9784278037357 |
| ISBN10 / | 427803735X |
| EAN / | 9784278037357 |
| 誠品26碼 / | 2680526107001 |
| 頁數 / | 239 |
| 注音版 / | 否 |
| 裝訂 / | P:平裝 |
| 語言 / | 4:日文 |
| 尺寸 / | 23.2X18CM |
| 級別 / | N:無 |