一汁一飯 韓定食
| 作者 | キム・ナレ/著; |
|---|---|
| 出版社 | 日本出版販売株式会社 |
| 商品描述 | 一汁一飯 韓定食：，韓国の基本の献立は一汁(汁物)と一飯(ごはん)。肉や魚、旬の野菜がたっぷり入った汁物はおかずとして食べられ、雑穀や豆、野菜と一緒に炊き込んだごは |
內容簡介
內容簡介 韓国の基本の献立は一汁(汁物)と一飯(ごはん)。肉や魚、旬の野菜がたっぷり入った汁物はおかずとして食べられ、雑穀や豆、野菜と一緒に炊き込んだごはんを添えます。シンプルだけど、栄養たっぷりな韓国の献立!汁物は日々食卓に並ぶものから、食欲不振の暑いとき、身体が冷える寒いとき、また体調不良のときなど、身体をいたわる献立を厳選。韓国ならではのだし(米の研ぎ汁)や、汁物を美味しく作るコツ(煮る前に炒める)、汁物とごはんの食べ方(汁とごはんを混ぜながら食べる)、意外に知らなかった調味料やその使い方も紹介します。 韓国の基本の献立、汁物とごはん。簡単に作れる本格的な味を紹介。
作者介紹
作者介紹 キム・ナレ韓国・仁川(インチョン)出身の料理研究家。日本の調理師専門学校で西洋料理を学ぶ。現在は東京都内で韓国料理教室を主宰する。
商品規格
| 書名 / | 一汁一飯 韓定食 |
|---|---|
| 作者 / | キム・ナレ 著; |
| 簡介 / | 一汁一飯 韓定食：，韓国の基本の献立は一汁(汁物)と一飯(ごはん)。肉や魚、旬の野菜がたっぷり入った汁物はおかずとして食べられ、雑穀や豆、野菜と一緒に炊き込んだごは |
| 出版社 / | 日本出版販売株式会社 |
| ISBN13 / | 9784766140330 |
| ISBN10 / | |
| EAN / | 9784766140330 |
| 誠品26碼 / | |
| 裝訂 / | P:平裝 |
| 頁數 / | 96 |
| 語言 / | 4:日文 |
| 級別 / | N:無 |
| 尺寸 / | 25.7X19.0X1.0CM |