食事調査マニュアル(改訂4版)
| 作者 | 特定非営利活動法人日本栄養改善学会/監修; |
|---|---|
| 出版社 | 日本出版販売株式会社 |
| 商品描述 | 食事調査マニュアル(改訂4版)：，第Ⅰ編には食事調査に必要な基礎知識をまとめ,第Ⅱ編には実際の方法と手順についてくわしく解説し,第Ⅲ編に実施で必要となる資料を掲載.今 |
內容簡介
內容簡介 第Ⅰ編には食事調査に必要な基礎知識をまとめ,第Ⅱ編には実際の方法と手順についてくわしく解説し,第Ⅲ編に実施で必要となる資料を掲載.今改訂では,日本食品標準成分表2020年版(八訂),情報学領域における画像認識,自動化された24時間思い出し法などの新しい知見や話題を追加し,内容の充実を図りました.管理栄養士を目指す学生のみならず,すでに実務として食事調査を行っている方々にもおすすめの一冊です. 食事調査に必要な知識,手法を解説.日本食品標準成分表2020,自動化された24時間思い出し法等の新しい知見を盛り込んだ.
商品規格
| 書名 / | 食事調査マニュアル(改訂4版) |
|---|---|
| 作者 / | 特定非営利活動法人日本栄養改善学会 監修; |
| 簡介 / | 食事調査マニュアル(改訂4版)：，第Ⅰ編には食事調査に必要な基礎知識をまとめ,第Ⅱ編には実際の方法と手順についてくわしく解説し,第Ⅲ編に実施で必要となる資料を掲載.今 |
| 出版社 / | 日本出版販売株式会社 |
| ISBN13 / | 9784525633349 |
| ISBN10 / | |
| EAN / | 9784525633349 |
| 誠品26碼 / | |
| 裝訂 / | P:平裝 |
| 級別 / | N:無 |
| 頁數 / | 205 |
| 語言 / | 4:日文 |
| 尺寸 / | 29.7X21.0X1.2CM |