ボナペティ!おいしいフランス巡り
| 作者 | 菖本幸子/著; |
|---|---|
| 出版社 | 日本出版販売株式会社 |
| 商品描述 | ボナペティ!おいしいフランス巡り：，春はプロヴァンス、夏はアキテーヌやコルス島、秋はブルゴーニュ、冬はアルザス…美食の国・フランスの全13地域圏で、各地のC’estbon |
內容簡介
內容簡介 春はプロヴァンス、夏はアキテーヌやコルス島、秋はブルゴーニュ、冬はアルザス…美食の国・フランスの全13地域圏で、各地のC’est bon(おいしい)!を探す食旅フォトエッセイ。列車やバスに揺られ、四季折々のテロワール(地元ごはん&ワイン)に会いに行く。食べて、飲んで、まどろんで。素顔のフランスを召し上がれ! 美食の国・フランスの全13地域圏で、四季折々のテロワール(地元ごはん&ワイン)を探す食旅フォトエッセイ!
作者介紹
作者介紹 菖本幸子菓子研究家、フードコーディネーター。1997年渡仏。99年、ル・コルドン・ブルーパリ校パティスリー科修了。ホテル・ル・ブリストル・パリ、パティスリー・ストーレー等で研修。5年ほどのフランス暮らしの後、2002年に帰国。パティシエ、製菓講師を経て独立。各メディアにてレシピ制作、コーディネート、スタイリングなどを手掛ける。著書に『クリーム入りのマドレーヌ、ケーキみたいなフィナンシェ』(主婦と生活社 刊)などがある。HP:sachi-et-creme.com
商品規格
| 書名 / | ボナペティ!おいしいフランス巡り |
|---|---|
| 作者 / | 菖本幸子 著; |
| 簡介 / | ボナペティ!おいしいフランス巡り：，春はプロヴァンス、夏はアキテーヌやコルス島、秋はブルゴーニュ、冬はアルザス…美食の国・フランスの全13地域圏で、各地のC’estbon |
| 出版社 / | 日本出版販売株式会社 |
| ISBN13 / | 9784863114098 |
| ISBN10 / | |
| EAN / | 9784863114098 |
| 誠品26碼 / | |
| 頁數 / | 184 |
| 裝訂 / | P:平裝 |
| 語言 / | 4:日文 |
| 級別 / | N:無 |
| 尺寸 / | 19.0X13.2X1.5CM |