內容簡介
內容簡介 ★低FODMAP食で悩んでいた下痢、便秘、ガスだまりが改善する!★FODMAPとは、いま話題の腸に悪影響をあたえる4つの糖質のこと。 たとえば、ヨーグルトや納豆、小麦粉など。たまねぎも高FODMAP食。★本書は、効果抜群なのに、まだまだ十分に世間に知られていない低FODMAP食について、マンガでやさしく解説しました。★コンビニ、外食でどうやって食事すればいい? 自炊するときはどうすれば?【マンガだからわかりやすい!最新腸活を生活に取り入れるコツ!】主人公の松田薫(30代女性)は、1週間に1回しか排便がないこともある超便秘体質。便秘から肌荒れや体重増加に苦しみ、最後はいつも強い下剤に頼っていたが、ある日、カリスマ胃腸専門医、江田証先生に出会う。「ヨーグルトや納豆はお腹の調子を悪くする可能性がある」という江田先生の衝撃的な一言から、腸活食材を食べるのをやめたところ、なんとなく腸がいい感じ! 下痢で悩む修治(40代男性)とともに食生活、生活習慣、運動など、最新医学による腸活を試みることに。薫の不腸は改善するのか!? え!?便秘、下痢の原因は、パン、納豆、ヨーグルトだった!?腸に悪影響を与える4つの糖質「FODMAP」を解説!
作者介紹
作者介紹 江田証江田証医学博士。 江田クリニック院長。 自治医科大学大学院卒。日本消化器病学会奨励賞授賞。米国消化器病学会(AGA)インターナショナルメンバーを務める。日本消化器病学会専門医。日本消化器内視鏡学会専門医。毎日、最新の治療法を求めて国内外から来院する、お腹の不調をかかえた患者を胃内視鏡、大腸内視鏡で診察し、改善させることを生きがいにしている。「世界一受けたい授業」(日本テレビ)などテレビやラジオ、雑誌などに多数出演。著書に15万部を超え、海外でも翻訳されたベストセラー、『新しい腸の教科書』 (池田書店)など多数。著書累計85 万部を突破。5 冊が中国、台湾、韓国など海外で翻訳されている。牧野直子牧野直子管理栄養士、料理研究家、ダイエットコーディネーター。「スタジオ食(くう)」代表。食と栄養に関する豊富な知識から生み出される、簡単でおいしく、ヘルシーな料理に定評がある。著書に『1食で20gが簡単にとれる! たんぱく質しっかりおかず』(池田書店)、『野菜の栄養と食べ方まるわかりBOOK』(ワン・パブリッシング)など多数。尾野こしマンガ 尾野こし(おの ・こし)福島県出身の漫画家・イラストレーター。明るくあたたかみのある作品作りを得意としている。