注文をまちがえる料理店のつくりかた
| 作者 | 小国士朗/著;森嶋夕貴/写真; |
|---|---|
| 出版社 | 日本出版販売株式会社 |
| 商品描述 | 注文をまちがえる料理店のつくりかた：いま話題の、注文をとるスタッフがみんな「認知症」のレストラン「注文をまちがえる料理店」が開店した3日間の完全ドキュメント本。 |
內容簡介
內容簡介 いま話題の、注文をとるスタッフがみんな「認知症」のレストラン「注文をまちがえる料理店」が開店した3日間の完全ドキュメント本。今年の6月、2日間だけ開かれた「注文をまちがえる料理店」が評判を呼んでいます。80人の客さんを招いただけのプロジェクトになるはずが、全国の自治体や、世界20か国から問い合わせが殺到しています。注文をとるスタッフがみんな認知症のこの料理店が、再度オープンした9月の3日間、準備から、オープン、スタッフの横顔、ちょっとした一大事、お客さんの反応などなどを、写真をふんだんに盛り込んで、完全ドキュメントで紹介します。
商品規格
| 書名 / | 注文をまちがえる料理店のつくりかた |
|---|---|
| 作者 / | 小国士朗 著;森嶋夕貴 写真; |
| 簡介 / | 注文をまちがえる料理店のつくりかた：いま話題の、注文をとるスタッフがみんな「認知症」のレストラン「注文をまちがえる料理店」が開店した3日間の完全ドキュメント本。 |
| 出版社 / | 日本出版販売株式会社 |
| ISBN13 / | 9784908925214 |
| ISBN10 / | |
| EAN / | 9784908925214 |
| 誠品26碼 / | |
| 語言 / | 4:日文 |
| 級別 / | N:無 |
| 裝訂 / | P:平裝 |
| 頁數 / | 360 |
| 尺寸 / | 18.8X13.2X2.5CM |