からだにおいしい発酵生活
| 作者 | 栗生隆子/著; |
|---|---|
| 出版社 | 日本出版販売株式会社 |
| 商品描述 | からだにおいしい発酵生活：会員1万4千人超え!『TGG豆乳ヨーグルト同好会』の管理人、発酵の達人である著者がさまざまな発酵食品と、作り方の詳しいプロセスを解説します。 |
內容簡介
內容簡介 会員1万4千人超え! 『TGG豆乳ヨーグルト同好会』の管理人、発酵の達人である著者がさまざまな発酵食品と、作り方の詳しいプロセスを解説します。難しいと思われがちなものも、手順を簡略化し、誰でも気軽にチャレンジ&続けられるアイデアレシピが満載。発酵の基礎知識から、健康効果のほか、果物の種玄米で作る「豆乳ヨーグルト」、梅と塩で作る「梅干し梅漬け」、大豆と麹で作る「自家製みそ」なども紹介します。季節に合わせて仕込む発酵食品の年間カレンダーつき!
商品規格
| 書名 / | からだにおいしい発酵生活 |
|---|---|
| 作者 / | 栗生隆子 著; |
| 簡介 / | からだにおいしい発酵生活：会員1万4千人超え!『TGG豆乳ヨーグルト同好会』の管理人、発酵の達人である著者がさまざまな発酵食品と、作り方の詳しいプロセスを解説します。 |
| 出版社 / | 日本出版販売株式会社 |
| ISBN13 / | 9784800272270 |
| ISBN10 / | |
| EAN / | 9784800272270 |
| 誠品26碼 / | |
| 裝訂 / | P:平裝 |
| 頁數 / | 159 |
| 語言 / | 4:日文 |
| 級別 / | N:無 |
| 尺寸 / | 18.8X13.0X1.5CM |