リンツのチョコレートと55のレシピ | 誠品線上

リンツのチョコレートと55のレシピ

內容簡介

內容簡介 創業175周年! スイスのプレミアムチョコレートブランド「リンツ」が、日本で初めてのチョコレート菓子レシピ本を発売します!1845年創業のスイスのチョコレートブランド、Lindt(リンツ)。スイス・チューリッヒ州に本社を置き、日本に直営店を開いてから2020年には10周年を迎えます。チョコレート製造の老舗中の老舗企業として、リンツのチョコレートは、世界120カ国以上で販売され、愛され続けています。そのリンツより、このほど、タブレットチョコレートなどを使ったチョコレート菓子のつくり方の本が登場!そのまま食べて美味しい完成されたチョコレートをお菓子作りに使うことによって、その美味しさも楽しさもさらに広がります。チョコレート菓子のレシピ数は55レシピ。チョコレートのお菓子づくりに使用する材料表、プロセスに加え、レシピに関するヒストリーや特徴なども適宜紹介。ぜひ、皆さんの手で、作ってみてください。同時にリンツチョコレートの美味しさを生み出した、ロドルフ・リンツによる「コンチング」製法など、リンツの歴史も紹介。チョコレート好きならぜひ知っておきたい情報です!■目次抜粋◇焼き菓子チョコレート マドレーヌダークシーソルトとそば粉のクッキーホワイトチョコレートとレモンのウィークエンドミントチョコレート チャンク クッキーリンゴとキャラメルチョコレートのカトル カールホワイトチョコレートとアーモンドのビスコッティ ほか◇ホール菓子、タルトフランボワーズとチョコレートのシャルロットベイクドムース チョコバナナオレンジアーモンドのチョコレートケーキチョコレートクリームタルトピスタチオとフランボワーズのリースケーキカシスとミントチョコレートのレイヤーケーキ ほか◇小さいお菓子ミルクチョコレートと紅茶のマカロンチョコレート ワッフルラミントンチュロスとショコラーテストロベリーチョコレート シュークリームリンドール マフィン ほか◇デザートカフェ モカ ムースキャラメルシーソルトのクレーム ブリュレチョコレートオレンジとパッションフルーツのヴェリーヌアールグレイ風味のミルクチョコレートカスタードプリンチョコレート クラフティー ほか◇トリュフ、コンフィズリーイチジクとポルト酒のトリュフチョコレートフランボワーズとピスタチオのトリュフチョコレートスパイシーナッツとチリペッパーのチョコレートバードライフルーツとサブレのタブレットチョコレートストロベリーとペッパーのチョコレートパヴェ ほか◇ドリンクロングペッパー風味のホットダークチョコレート桃とホワイトバ スイスの老舗チョコレートブランド「リンツ」公認。創業175周年&リンツ・ジャパン10周年を機にチョコレート菓子レシピ本を発売

作者介紹

作者介紹 Lindt■Lindt(リンツ)1845年創業。CHOCOLADEFABRIKEN LINDT & SPRUNGLI AG(通称リンツ)は、スイス・チューリッヒ州キルシュバーグに本社を置く、チョコレートを中心とした菓子の製造・販売企業。2020年には175周年を迎える老舗中の老舗として、今もなお、世界中の人々を、その至福のチョコレートで魅了し続けている。なお、リンツの日本支社として、2010年にリンツ&シュプルングリージャパン株式会社(通称リンツ・ジャパン)をスタートし、2020年は10周年を迎える。

商品規格

活動

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