なぜ「近大発のナマズ」はウナギより美味いのか?
| 作者 | 山下柚実/著; |
|---|---|
| 出版社 | 日本出版販売株式会社 |
| 商品描述 | なぜ「近大発のナマズ」はウナギより美味いのか?：「ウナギ味のナマズ」開発秘話を含め、近畿大学水産研究所の魚ビジネスの舞台裏に迫る：誠品以「人文、藝術、創意、生活 |
內容簡介
內容簡介 「ウナギ味のナマズ」開発秘話を含め、近畿大学水産研究所の魚ビジネスの舞台裏に迫る
商品規格
| 書名 / | なぜ「近大発のナマズ」はウナギより美味いのか? |
|---|---|
| 作者 / | 山下柚実 著; |
| 簡介 / | なぜ「近大発のナマズ」はウナギより美味いのか?：「ウナギ味のナマズ」開発秘話を含め、近畿大学水産研究所の魚ビジネスの舞台裏に迫る：誠品以「人文、藝術、創意、生活 |
| 出版社 / | 日本出版販売株式会社 |
| ISBN13 / | 9784334979379 |
| ISBN10 / | |
| EAN / | 9784334979379 |
| 誠品26碼 / | |
| 裝訂 / | P:平裝 |
| 頁數 / | 215 |
| 語言 / | 4:日文 |
| 級別 / | R:限 |
| 尺寸 / | 18.8X12.9X1.7CM |