家庭で作れるアルザスの素朴なお菓子
| 作者 | 田中博子/著; |
|---|---|
| 出版社 | 日本出版販売株式会社 |
| 商品描述 | 家庭で作れるアルザスの素朴なお菓子：お菓子の聖地といわれるフランス・アルザス地方で、ジャムの妖精として世界的に知られるC.フェルベールに師事した若きパティシエが、 |
內容簡介
內容簡介 お菓子の聖地といわれるフランス・アルザス地方で、ジャムの妖精として世界的に知られるC.フェルベールに師事した若きパティシエが、フルーツのタルトや伝統の焼き菓子などを紹介。 お菓子の聖地、アルザス地方で、世界的に知られるパティシエ、C・フェルベールさんに師事した著者の、魅惑のスイーツ・レシピ。
商品規格
| 書名 / | 家庭で作れるアルザスの素朴なお菓子 |
|---|---|
| 作者 / | 田中博子 著; |
| 簡介 / | 家庭で作れるアルザスの素朴なお菓子：お菓子の聖地といわれるフランス・アルザス地方で、ジャムの妖精として世界的に知られるC.フェルベールに師事した若きパティシエが、 |
| 出版社 / | 日本出版販売株式会社 |
| ISBN13 / | 9784309283999 |
| ISBN10 / | |
| EAN / | 9784309283999 |
| 誠品26碼 / | |
| 裝訂 / | P:平裝 |
| 頁數 / | 79 |
| 語言 / | 4:日文 |
| 級別 / | N:無 |
| 尺寸 / | 25.8X18.4X0.8CM |