地球のかじり方 世界のレシピBOOK 地球の歩き方BOOKS | 誠品線上

地球のかじり方 世界のレシピBOOK 地球の歩き方BOOKS

內容簡介

內容簡介 ★第10回 料理レシピ本大賞 in Japan 2023【ニュースなレシピ賞】受賞!★発売前に異例の重版決定!★海外旅行ガイドブックの決定版「地球の歩き方」がレシピ本になった!!「王様のブランチ」「ひるおび」(ともにTBS系列)、「グッド!モーニング」(テレビ朝日系列)など、テレビでも続々と紹介されました。----------------------------------------------■地球の歩き方編集室の全面協力によって実現した、世界のグルメを楽しめるレシピ本「地球の歩き方」編集室の全面協力によって実現した、世界のグルメを楽しめるレシピ本です。日本で入手できる食材&調味料を使って、62の国と地域の名物料理89品を完全再現。食文化・食の歴史・食習慣など、現地取材データをもとにしたリアルな情報や、「食」に特化した世界の雑学も満載。家にいながら海外旅行気分、外食気分を味わえます。■名物料理レシピを紹介する国・地域【Part1 アジア】●東アジア中国・台湾・韓国・モンゴル・香港・マカオ)●東南アジアベトナム・タイ・マレーシア・シンガポール・インドネシア・フィリピン●南アジアインド・スリランカ・ブータン・ネパール●中央アジアウズベキスタン●西アジアトルコ・イスラエル【Part2 ヨーロッパ】●西欧フランス・ドイツ・スイス・イギリス・アイルランド・ベルギー・オランダ・オーストリア●北欧フィンランド・スウェーデン・ノルウェー●南欧スペイン・ポルトガル・イタリア・ギリシャ●東欧ジョージア・ロシア・ハンガリー・ブルガリア・ベラルーシ【Part3 アメリカ】●北アメリカアメリカ・カナダ●中央アメリカメキシコ●カリブの島々ジャマイカ●南アメリカペルー・ブラジル【Part4 アフリカ】●北アフリカエジプト・モロッコ・ナイジェリア・チュニジア●西アフリカブルキナファソ・セネガル●東アフリカタンザニア・エチオピア・ケニア●南部アフリカモザンビーク・南アフリカ【Part5 オセアニア】●オーストラリア大陸オーストラリア●ポリネシアニュージーランド・ハワイ・タヒチ●ミクロネシアグアム●メラネシアフィジー 海外旅行ガイドブック「地球の歩き方」が全面協力。家にいながら海外旅行気分、外食気分を味わえる各国料理レシピを紹介する。

作者介紹

作者介紹 地球の歩き方編集室1979年から発行している、日本でもっとも発行タイトルが多い海外旅行ガイドブック。新鮮な現地取材データで、見どころや町歩きスポットを解説し、旅行者をサポートする。佐藤わか子飲食店向けに世界各国のレシピを提供。独立後、各国にホームステイをして家庭料理を学ぶ。「All About(オールアバウト)」で「世界のおうちご飯」などのガイドを長年務める。

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