內容簡介
內容簡介 チオベンは、料理人・山本千織の作るお弁当です。撮影現場やイベントでのケータリングが主なため、チオベンを手に入れるのは至難のワザ。イベントなど、ごくまれな機会で手に入れることができる、奇跡の弁当として評判を呼んでいます。ロケ弁としては、芸能人や体型に気を使っているモデルなどからも人気が高く、「食べたことのない味」「忘れられない味」と評判です。そんなチオベンのおかずやエッセンスをたっぷり詰め込んだのが本書です。本書には、チオベンの考える春夏秋冬のデイリーな40弁当と、お花見やピクニックに最適な特別な日の弁当を収録しています。チオベンの不思議な味わいを残しつつ、できるだけレシピは簡単に。ちゃんと作れるよう、デイリーな弁当は、1弁当あたり3つのおかずしか入っていません。でもその3つのおかずだけで、華やか&フォトジェニック、そして三角食べが止まらない味わいなのです。チオベンのいまの味を詰め込んだ1冊です。●この本のチオベンは・お弁当箱がパレットのように華やか。インスタ映えもばっちりです・1つのお弁当におかずが3品なので簡単&作りやすい!・おかず同士の味の組み合わせにも工夫あり。3つの味わいがそれぞれ引き立ちます・ハーブやスパイスもたっぷり。見たことのない味が楽しめます・おかずに仕切りがないので、弁当箱さえあればOK! NHK「プロフェッショナル」で話題沸騰! 奇跡のチオベンが家で作れる
