蚕食鯨呑
| 作者 | 楊逸/著; |
|---|---|
| 出版社 | 日本出版販売株式会社 |
| 商品描述 | 蚕食鯨呑：日本、中国、そして世界各地の食を、歴史や文化といったスパイスを加えて軽妙なタッチで綴るエッセイ。時に蚕のように食べ、時に鯨のように呑む…。明の皇帝の記 |
內容簡介
內容簡介 日本、中国、そして世界各地の食を、歴史や文化といったスパイスを加えて軽妙なタッチで綴るエッセイ。 時に蚕のように食べ、時に鯨のように呑む…。明の皇帝の記憶の中の絶品から、果てにはクスクスと中華料理のウマい融合まで、世界各地の食をテーマに、食と私たち、あるいは世界と自分との距離感を描き出す。
商品規格
| 書名 / | 蚕食鯨呑 |
|---|---|
| 作者 / | 楊逸 著; |
| 簡介 / | 蚕食鯨呑：日本、中国、そして世界各地の食を、歴史や文化といったスパイスを加えて軽妙なタッチで綴るエッセイ。時に蚕のように食べ、時に鯨のように呑む…。明の皇帝の記 |
| 出版社 / | 日本出版販売株式会社 |
| ISBN13 / | 9784000230643 |
| ISBN10 / | |
| EAN / | 9784000230643 |
| 誠品26碼 / | |
| 級別 / | N:無 |
| 裝訂 / | P:平裝 |
| 頁數 / | 199 |
| 語言 / | 4:日文 |
| 尺寸 / | 18.8X12.9X1.6CM |