70歳からは超シンプル調理で栄養がとれる食事に変える!
作者 | 塩野崎淳子 |
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出版社 | 日本出版販売株式会社 |
商品描述 | 70歳からは超シンプル調理で栄養がとれる食事に変える!:高齢になるほど、食が細くなり、料理が面倒になりがち。一人暮らしの人ならとくに。高齢者の「低栄養」が隠れた健 |
作者 | 塩野崎淳子 |
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出版社 | 日本出版販売株式会社 |
商品描述 | 70歳からは超シンプル調理で栄養がとれる食事に変える!:高齢になるほど、食が細くなり、料理が面倒になりがち。一人暮らしの人ならとくに。高齢者の「低栄養」が隠れた健 |
內容簡介 高齢になるほど、食が細くなり、料理が面倒になりがち。一人暮らしの人ならとくに。高齢者の「低栄養」が隠れた健康問題になっている。 食事の内容は健康に直結する。意識的に「栄養のある食事」をとりたい。ただ、その調理方法は超簡単でOK。缶詰や練り製品、カット野菜、冷凍野菜を大いに活用。品数豊富にする必要もなし。「たんぱく質+野菜+主食」のシンプルな公式で、インスタントラーメンもバランス栄養ごはんに早変わり。 高齢者宅を訪問し栄養管理指導を行う著者による、現場に根ざした「本当に使える」シニア健康食バイブル。缶詰などを使ったお手軽レシピから、朝昼夕食の献立例まで。目からウロコの栄養学も満載。
書名 / | 70歳からは超シンプル調理で栄養がとれる食事に変える! |
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作者 / | 塩野崎淳子 |
簡介 / | 70歳からは超シンプル調理で栄養がとれる食事に変える!:高齢になるほど、食が細くなり、料理が面倒になりがち。一人暮らしの人ならとくに。高齢者の「低栄養」が隠れた健 |
出版社 / | 日本出版販売株式会社 |
ISBN13 / | 9784799110041 |
ISBN10 / | 4799110047 |
EAN / | 9784799110041 |
誠品26碼 / | 2682290604007 |
頁數 / | 144 |
注音版 / | 否 |
裝訂 / | P:平裝 |
語言 / | 4:日文 |
尺寸 / | 21X15X1.2CM |
級別 / | N:無 |