大原千鶴のかんたん仕込みごはん NHKきょうの料理 | 誠品線上

大原千鶴のかんたん仕込みごはん NHKきょうの料理

內容簡介

內容簡介 毎日の食卓を無理なく、軽やかに。忙しい人を救う、大原千鶴の短時間仕込み術!人気料理研究家・大原千鶴が伝える、忙しい人のための短時間仕込み術。朝のついで仕込みで夜は最短5分火にかけるだけの”自家製ミールキット”で、疲れた帰った日もできたて料理が楽しめる。冷蔵庫にまとめて仕込んでおけるつくりおきおかずと、仕込めなかった日も安心のすぐできレシピも多数収載。ライフスタイルに合わせて無理なく実践できる仕込みごはん術で、毎日の食卓を豊かに!●大原流かんたん仕込み術〈朝のついでに仕込みごはん〉 しっとり鶏ロース さけのつけ焼き 牛こまと小松菜のオイスター炒め など〈帰宅が別々でもできたて熱々ごはん〉 鶏すき ぶりの鍋焼きうどん とろとろポテトグラタン など〈鍋ひとつで留守番ごはん〉 豚肉とキャベツの重ね煮 お手軽ビーフシチュー かんたんサムゲタン など〈アルミ箔でストックフライパン5分おかず〉 牛肉のねぎ塩焼き 豚肉のコクみそ焼き 鶏肉のオイルしょうゆ焼き など●仕込んでおけば安心のつくりおきおかず〈組み合わせ自由のかんたん常備菜〉 あじの和風スパイスマリネ 鶏もも肉の梅煮 なすのごまみそ煮 など〈野菜1つの彩り副菜〉 かぼちゃのはちみつレモン煮 小松菜の桜えび炒め トマトの塩昆布あえ など〈冷やしておいしいつくりおきおかず〉 たこのトロッとあえ 鶏の煮こごり とうがんとあじの冷やし鉢 など〈煮汁1つで味が決まる10分煮物〉 鶏手羽大根の煮物 キャベツと油揚げのサッと煮 たいとかぶの煮物 など●仕込めなかった日のお助けレシピとりあえずの一品 10分主菜 野菜たっぷり肉おかず すぐでき主食 残り物を賢く活用使いきりレシピ 忙しい人を救う、大原千鶴の短時間仕込み術!朝のついで仕込みからつくりおきおかずまで、無理なく実践できる仕込みおかず70点超。

作者介紹

作者介紹 大原千鶴料理研究家。生家は京都・花脊の老舗料理旅館で、里山の自然に親しみながら和食の心得や美意識を育む。合理的な手法で繰り出される確かな味わいの家庭料理と、華のある明るいキャラクターで幅広い層の支持を集めている。二男一女の母。「きょうの料理」「あてなよる」「京都人の密かな愉しみ」(いずれもNHK)など、メディア出演多数。『NHKきょうの料理 大原千鶴の絶品手づくりだれ料理帖』『あてなよる 大原千鶴の簡単・絶品おつまみ帖』(いずれもNHK出版)など、著書多数。

商品規格

活動

• 7/20前 全站滿$1,500折$150
• 7/20前 全站滿$3,500折$420
• 7/20前 全站滿$2,200折$220
• 7/20前 外文日｜單筆滿$1,200享9折