Administración de Restaurantes.: De los cimientos al éxito | 誠品線上

Administración de Restaurantes.: De los cimientos al éxito

作者 Yosvanys R. Guerra
出版社 Ingram International Inc
商品描述 Administración de Restaurantes.: De los cimientos al éxito:,:誠品以「人文、藝術、創意、生活」為核心價值,由推廣閱讀出發,並透過線上網路,傳遞博雅的溫度,打造

作者介紹

作者介紹 Yosvanys Ramón Guerra Valverde es Master en Administración de Negocios, Licenciado en Educación en la especialidad de Economía y Maître de Hotel, desempeñándose como profesor de la Universidad de la Habana en las facultades de Contabilidad y Finanzas, Economía y Turismo, asi como en el Sistema de Formación Profesional para el Turismo en la República de Cuba e impartiendo las asignaturas de Administración General, Administración Estratégica, Investigación de Operaciones, Gestión de Alimentos y Bebidas y Administración y Operaciones en Cocina. Ha participado en eventos nacionales e internacionales y goza de un alto prestigio a nivel internacional en el campo de la investigación y aplicación de instrumentos cuantitativos para la administración y gestión de restaurantes, publicando su primero libro en el año 1997 y compartiendo sus conocimientos en diversos articulos publicados.

商品規格

書名 / Administración de Restaurantes.: De los cimientos al éxito
作者 / Yosvanys R. Guerra
簡介 / Administración de Restaurantes.: De los cimientos al éxito:,:誠品以「人文、藝術、創意、生活」為核心價值,由推廣閱讀出發,並透過線上網路,傳遞博雅的溫度,打造
出版社 / Ingram International Inc
ISBN13 / 9781508462705
ISBN10 /
EAN / 9781508462705
誠品26碼 /
尺寸 / 27.9X21.6X0.9CM
重量(g) / 453.6
裝訂 / P:平裝
尺寸 / 27.9X21.6X0.9CM
級別 / N:無
頁數 / 136
語言 / 3:英文

活動