花漾盛開: 韓式裱花裝飾蛋糕
| 作者 | 邱盈瑄 |
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| 出版社 | 英屬蓋曼群島商家庭傳媒股份有限公司城邦分公司 |
| 商品描述 | 花漾盛開: 韓式裱花裝飾蛋糕：IFYou...喜歡烘焙追求精緻品味生活對於花式裝飾、擠花裱花有興趣Herehave韓式風格清新，花朵組合百搭從杯子蛋糕至六吋蛋糕擺飾皆可搭上花嘴的 |
內容簡介
內容簡介 IF You...喜歡烘焙追求精緻品味生活對於花式裝飾、擠花裱花有興趣Here have韓式風格清新，花朵組合百搭從杯子蛋糕至六吋蛋糕擺飾皆可搭上花嘴的使用方法－指導如何修改市售花嘴、如何挑選適合自己的花嘴實用的配色設計－善用工具教你零失敗的配色組合、色塊比例的分配多種花型、葉型、配花技巧－掌握花型、葉子構造，實現百搭風貌不同主題的花型組裝設計－捧花型、花圈型、新月型以及配花的運用
作者介紹
作者介紹 ■作者簡介邱盈瑄 知名糖花與韓式擠花講師- 每隔半年前往韓國、歐洲、英國知名大師私人班進修。- 北中南皆有配合烘焙教室- 透過學生口碑行銷，學生除了台灣本地生外，來自港澳、馬來西亞、加拿大也快速增加中- Bakeaholic 烘培狂 粉絲團 ：www.facebook.com bakeaholic2013
產品目錄
產品目錄 一、配方1.奶油霜2. 蛋糕二、工具介紹花釘／花釘座／花剪／操作板（放花板）／擠花袋／轉接環／攪拌盆（碗）／刮板／抹面刮刀／蛋糕轉盤／攪拌機／奶油刮刀／花嘴／托盤／牙籤／色膏三、色彩1. 三原色2. 12色盤3. 色階四、基礎技巧1. 奶油擺放2. 擠花技巧五、蛋糕1.杯子蛋糕1.1單一花 大理花 藍盆花1.2基礎花球 蘋果花 小雛菊1.3複合花球 水仙花 金球杖 小蒼蘭 黑梅2.六吋蛋糕2.1捧花型 玫瑰 玫瑰花苞2.2花圈型 牡丹 槴子花 蠟梅2.3新月型 英式玫瑰 繡球2.4配花 紅果金絲桃 藍莓 覆盆子 葡萄風信子
商品規格
| 書名 / | 花漾盛開: 韓式裱花裝飾蛋糕 |
|---|---|
| 作者 / | 邱盈瑄 |
| 簡介 / | 花漾盛開: 韓式裱花裝飾蛋糕：IFYou...喜歡烘焙追求精緻品味生活對於花式裝飾、擠花裱花有興趣Herehave韓式風格清新，花朵組合百搭從杯子蛋糕至六吋蛋糕擺飾皆可搭上花嘴的 |
| 出版社 / | 英屬蓋曼群島商家庭傳媒股份有限公司城邦分公司 |
| ISBN13 / | 9789869598552 |
| ISBN10 / | 9869598552 |
| EAN / | 9789869598552 |
| 誠品26碼 / | 2681555737009 |
| 頁數 / | 160 |
| 注音版 / | 否 |
| 裝訂 / | P:平裝 |
| 語言 / | 1:中文 繁體 |
| 尺寸 / | 26X18.5CM |
| 級別 / | N:無 |