誠品-日本流行法式蛋糕的51堂課 |誠品書店|誠品線上|

1.廚房知識:包含溫度的掌控,材料的介紹…等,是每個西點廚師都該必備的知識。2.蛋糕名家:名家專業的,isbn: 9789869166133