一花一世界: 你所不知的植物故事 | 誠品線上

一花一世界: 你所不知的植物故事

內容簡介

內容簡介 ◎書內集結各花草圖案供讀者欣賞◎除了講述每種花草的外形也提供這些花草的故事杜鵑花與杜鵑鳥有何淵源？西人為何要在槲寄生之下親吻？水仙為何很自戀？荷蘭的「鬱金香狂熱」、英格蘭的「紅白薔薇戰爭」又是怎麼一回事？薄荷是女妖？迷迭香與愛神有緣？百里香是「女神之淚」？鈴蘭又是「聖母之淚」？雛菊如何卜卦愛情？李白和楊貴妃之間何以滋生「牡丹心結」？紫蘇見證過西子的美麗和夫差的覆滅？《一花一世界──你所不知的植物故事》描繪各種芳草，梳理花容之間的微妙差異，講述關於花草的奇聞軼事，說出讀者所不知道的各式花草植物的背後故事。

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介姚瀟語生於1979年，現為高中生物教師，喜歡研究語言、文化和寫作。

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產品目錄 自序 百合花和鬱金香 波羅波羅蜜 槲與槲寄生 夾竹桃 桔梗非橘梗 蘆和荻 梅花與蠟梅 妙妙唇形科 牡丹對芍藥 薔薇三女神 睡蓮非蓮花 水芙蓉與木芙蓉 水仙不開花 無花果 楊非柳 月桂與桂花 維桑與梓 朝顏、夕顏、晝顏 雛菊 鈴蘭 杜鵑花與杜鵑鳥 紅樓女兒花

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內文 : 百合花和鬱金香

百合花，百合科百合屬的，鬱金香，百合科鬱金香屬的，兩者同科不同屬。她們既然同在一科，那就定有相似之處了，的確如此，百合花和鬱金香，有兩點最為相似了：一個是鱗莖，一個是花形。

先談談鱗莖。鱗莖就是生了鱗片的莖，比如洋蔥、大蒜那樣。鱗莖一般會膨脹成球形，因此也有把它叫球莖、球根的，但其實它是莖而不是根，因為它不能從土壤中吸收養料，要吸收養料，還是得靠鱗莖下的小根、根毛了。鱗莖十分有用，它是可越冬、可保存、可繁殖的，也是優良品種千秋萬代傳下去的寶貝，因為經由鱗莖的繁殖是無性繁殖，不會改變親代的基因的。

百合和鬱金香的鱗莖，都是那種由許多片鱗片葉一層層包起來的小球，那鱗片葉是名副其實的魚鱗形，一片一片的，不像洋蔥那樣是一環一環的。雙姝的鱗莖雖像，但也很好甄別，鬱金香的鱗莖外裹了一層外皮，百合的鱗莖卻是裸露的，裡面的一片片鱗片葉清晰可見。

接下來談花形吧。雙姝的花形其實挺多的，但是最經典、最深入人心的花形，無疑是那優雅的長杯形了。百合花和鬱金香的花兒都是三花瓣三花萼的構造，也可以叫六花被（花瓣與花萼統稱花被），內圈三瓣是花瓣，外圈三瓣是花萼，三花瓣與三花萼的大小、顏色、形態其實完全一樣，但是花萼之外，再無花萼，所以外圈的三瓣就充作花萼了，不過正是由於「再無花萼」的雜色，雙姝的花兒看起來非常清爽。

百合花和鬱金香的花兒雖像，也都很優雅、漂亮、迷人，但是她們的氣質卻大相徑庭，百合花純潔素雅，有如花中的聖女，鬱金香絢爛奪目，宛如花界的魔女，雙姝算是各有千秋吧。

下面，簡單談談百合。為什麼百合要叫「百合」呢？因為她的鱗莖，一片片鱗片葉子抱合成一個小球，頗有百年好合、百事合意的彩頭，如此中國人就給她取了這樣一個吉祥如意的芳名。中國人歷來對百合花是青睞有加的，尤其是婚禮時更是必不可少，「百年好合」嘛，另外，男士們在求婚的時候，婚戒配上百合應該會非常吉利、討喜吧。

再來看看百合詩。南朝梁宣帝蕭?有百合詩云：「接葉有多種，開花無異色。含露或低垂，從風時偃仰。」這一首詩，由百合花的葉子寫到花色，由花色寫到花的秀姿，「從風時偃仰」，宛如一位清秀佳人，正在輕盈漫步，這種自然清麗的文字，和百合是不是很稱？

李文《百合》詩云：「籬外嬌顏三兩枝，潔白如玉笑相依。百年好合夢雖遠，任憑人間雨淒淒。」雨中的百合花依然溫婉美麗，令人心怡和鼓舞，看來失意的人兒，不妨蒔養一些芳草，她們會撫慰你的心靈。

英國詩人威廉‧布萊克（William Blake）亦有名篇《百合花》（The Lily）：The modest Rose puts forth a thorn, The humble Sheep a threatening horn, While the lily white shall in love delight, Nor a thorn nor a threat stain her beauty bright.大意就是：謙遜的玫瑰生尖刺，謙卑的綿羊有尖角，唯有白百合徜徉在愛河，無刺無角方不減其明豔。這首詩，大概是在講一種對於愛情的態度吧，有角有刺的人挺好的，但是在愛情中，或許應該收斂起你的角和刺，敞開心扉、悅納對方、有如百合，或許這樣才更容易得到真愛吧。

《聖經‧雅歌》有云：「我是沙侖的玫瑰花，是谷中的百合花。……良人屬我，我也屬他，他在百合花中牧放。……他的兩腮如香花畦，如香草台，他的嘴唇像百合花，且滴下沒藥汁。」有時置身百合中，有時化身為百合，愛情芳草兩相宜，長得君王帶笑看，所羅門王的文字，給人的感覺真好。

中國人將百合視為「雲裳仙子」，西方人也不遑多讓，由於百合花高雅聖潔，尤其是天主教將白百合視為聖母瑪利亞的象徵，天主教的中心，教皇之國梵蒂岡，亦將百合花設立為國花。其實百合花與天主教的淵源頗深，《馬太福音》中耶穌的「登山寶訓」就講到，「何必為衣裳憂慮呢？你想野地裡的百合花怎麼長起來，他也不勞苦，也不紡線。然而我告訴你們，就是所羅門極榮華的時候，他所穿戴的，還不如這花一朵呢。」由此看來，耶穌十分欣賞百合花的美麗，覺得她的自然美，還要勝過所羅門的金縷衣。當然這話裡有深意，耶穌或許是在告誡我們，不要因為物欲的橫流而憂心忡忡，上帝眷顧萬物，祂也總會眷顧到你的，保持內心的美善和喜樂、勤勉做事就好。

百合花多是觀賞用的，但是，她還可以用於美食呢。美食的部位，正是她的鱗莖。百合的鱗莖內富含澱粉，滋味和土豆有點兒像。還有一種乾製法，就是將百合鱗莖內的鱗片葉一片片剝下來、曬乾，這樣就製得了百合乾，用百合乾煮粥是最好的，甘中微苦，潤肺安神，多咳、失眠的人尤其應該吃一點。

養貓的人小心了，你們不能養百合。因為百合花對貓兒有毒性，尤其是那聖潔的白百合，貓兒只要舔食一點點兒，甚或僅僅是同處一室，貓兒都有生命危險。所以養百合的人也要小心了，你們不能養貓的。百合，是貓兒的冤家。

那麼，百合就談到這裡吧，接下來，再來談談鬱金香。

鬱金香在歐洲被稱為「魔幻花」，她的確有一種魔幻的魅力，只要你看到她一眼，她那種奪目的、不可方物的明豔便會深深烙印在你心裡，歐人對她如癡如狂，尤其是荷蘭人與土耳其人，他們都將鬱金香立為國花。鬱金香與百合花花兒相似，然百合以素雅取勝，鬱金香則是以驚豔吸睛。

但是鬱金香的魔力也是有歷史原因的。鬱金香發祥於天山山脈，這麼說和中國人蠻有緣的，奧斯曼土耳其帝國崛起之時，土耳其人發現了鬱金香並對她一見鍾情深深著迷，於是就開始了大規模地蒔種和改良，後來又經商人之手，鬱金香流入西方並到處引起賞花的風潮，其中尤以荷蘭為甚。好幾個世紀以來，西方的園藝家都十分熱衷於鬱金香的改良，時至今日呢，鬱金香已經有了二千多個品種了，你有你的絢麗奪目，我有我的明豔動人，的確是千嬌百媚、蔚為大觀，令人目不暇給、心儀而流連。

荷蘭人極其喜愛鬱金香，以致鬱金香不但成了他們的國花，還成了荷蘭的代稱，好比一場足球賽，你若說鬱金香迎戰三頭獅子，我們就知道，這是荷蘭對英格蘭。荷蘭人癡迷鬱金香，有情還是有回報的，風光點綴得更加秀麗自不待言，現今鬱金香也成了荷蘭一項巨大的產業，荷蘭產的鬱金香切花和鱗莖那都是蜚聲天下的，每年回饋給這個低地小國極豐厚的收益，這也算是人與自然的一種和諧雙贏吧。

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