最新食品技師 1: 食品化學
作者 | 黃上品 |
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出版社 | 禾楓書局有限公司 |
商品描述 | 最新食品技師 1: 食品化學:近年來食品安全事件持續爆發,國人對於食品安全日益重視,政府加強食品安全管理,促使食品技師證照成為國家級的工作保證。本書的編排方式分成重 |
作者 | 黃上品 |
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出版社 | 禾楓書局有限公司 |
商品描述 | 最新食品技師 1: 食品化學:近年來食品安全事件持續爆發,國人對於食品安全日益重視,政府加強食品安全管理,促使食品技師證照成為國家級的工作保證。本書的編排方式分成重 |
內容簡介 近年來食品安全事件持續爆發,國人對於食品安全日益重視,政府加強食品安全管理,促使食品技師證照成為國家級的工作保證。本書的編排方式分成重點整理與歷年考題詳解,再準備各科時,需先熟讀重點整理後,再記考題詳解,必能使讀者快速了解並熟記重點。作者於食品補教界任職七年之久,將答題經驗與技巧撰寫成此書,期能提供最精要的重點整理及完整的參考答案,以供考生作為考試的藍本。
作者介紹 ■作者簡介黃上品
書名 / | 最新食品技師 1: 食品化學 |
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作者 / | 黃上品 |
簡介 / | 最新食品技師 1: 食品化學:近年來食品安全事件持續爆發,國人對於食品安全日益重視,政府加強食品安全管理,促使食品技師證照成為國家級的工作保證。本書的編排方式分成重 |
出版社 / | 禾楓書局有限公司 |
ISBN13 / | 9789866287664 |
ISBN10 / | 9866287661 |
EAN / | 9789866287664 |
誠品26碼 / | 2681144853004 |
頁數 / | 264 |
開數 / | 25K |
注音版 / | 否 |
裝訂 / | P:平裝 |
語言 / | 1:中文 繁體 |
級別 / | N:無 |