戰食和平: 關於戰爭與食物的真實故事 | 誠品線上

Peace Meals: Candy-Wrapped Kalashnikovs and Other War Stories

內容簡介

內容簡介 儘管戰爭可能害死我們的朋友、破壞我們的家園卻摧毀不了我們與生俱來的正直、慷慨與仁慈，人之所以為人的特質亞馬遜五顆星推薦震撼度直逼《西線無戰事》的戰地報導文學小說，如果《戰爭與和平》為你帶來心靈成長與救贖，那這一本更是不容錯過的經典！走過烽火、悲慟、屍骸與扭曲文化交織的片段，她，一個女人，如何在劫後餘生的歲月中重新建立價值觀？餐桌，這唯一的和平應許之地，用葡萄葉捲、薩姆麵包、烤雞、優格，烹調出屬於家園的溫暖滋味！◎烤南瓜優格：用漫長寒冬醞釀出的美味◎穆拉式蕪菁沙拉：質樸簡單，卻帶著無限渴望◎神聖的薩姆麵包：俄國人就要像尊敬列寧一樣尊敬它◎留守家園的羅宋湯：烹煮的不是食材，而是等待的愛◎葡萄葉捲：層層包裹住女人的溫暖愁緒、男人的愧疚◎阿富汗烤羊肉：古今多少事，都付笑談中◎三色蒸餃：品嘗熱氣蒸騰中的多彩繽紛◎中東羊肉飯： 為世界和平貢獻心力的最佳推薦◎炸豆丸小烈士：要做這道菜，最好在10歲前就要開始準備◎道地肥牛漢堡：家鄉味是最好的慰藉◎安息日特製烤雞：溫暖全家的香氣是微甜的寧馨◎能放一個禮拜的玉米糕：純天然、很便宜，還是生存的唯一希望。◎甜甜炸線圈：即使燙口，也要搶在還活著的這一刻一口吞下。

各界推薦

各界推薦 「這是本生動寫實、扣人心弦的好書，裡頭還有一些絕佳的食譜。」－－《虎媽的戰歌》、《著火的世界》、《帝國時代》作者／蔡美兒「人類的慷慨原來如此深刻而普遍，並透過最卑微也最必要的人類行為來呈現，那就是飲食。」－－《俄國夢幻書》作者／吉娜．奧茨納「作者用富於感官之美的筆觸描寫戰爭，讓我們得以和那些名不見經傳、沒有臉孔、身陷在戰爭的恐怖與困苦之中的士兵和老百姓取得連結。我們不但可以走進這些人的廚房，甚至能進入他們的靈魂。」－－《紐約時報》特約作家，《求生回憶錄》作者／諾曼．奧勒斯特

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介安娜．巴德肯 （Anna Badkhen）蘇聯人，善於書寫在極端狀況下的人們。2007年獲「促進社會責任心理學家協會」（Psychologists for Social Responsibility）頒發喬爾‧賽爾丁獎（Joel R. Seldin Award），亦曾兩度入圍國際報導類李文斯頓青年記者獎（Livingston Award for Young Journalists）。作品見於舊金山紀事報、紐約時報、新共和、外交政策、波士頓環球報等出版品。

產品目錄

產品目錄 推薦序 用食物了解不一樣的世界推薦序 尋找亂世中的美味本書佳評自序第一章 與阿馬德共享葡萄葉捲第二章 夢見萵苣第三章 烤羊肉日記第四章 黏有糖果紙的衝鋒槍第五章 在鐵達尼小館吃餃子第六章 在槍口下喝伏特加第七章 戰時的羅宋湯第八章 耶路撒冷的前菜拼盤，古德斯的羊肉飯第九章 餵驢子吃花生醬第十章 提克里特的龍蝦第十一章 搭布萊德利戰車去買麵包第十二章 香料女郎後記謝詞

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