教你在陽台種有機蔬菜 | 誠品線上

教你在陽台種有機蔬菜

內容簡介

內容簡介 只需要一個小小陽臺，就可以實現綠色夢想人類最無法割捨的，便是對大自然的親近渴望，在室內栽種一盆蔬菜或鮮 花，雖然它們沉默無語，但一葉一花都散發著自然的魅力，愉悅著你的心情。 蔬菜是人們日常生活中不可缺少的重要副食品，隨著人們生活水準的提高，越來越多的人開始關注蔬菜安全性。只需要一個小小陽臺，就可以實現綠色夢想，用雙手在家搭建屬於自己的綠色天空，體驗自給自足的感覺，體會農夫的辛苦，也可以體會到種菜的豐收與樂趣。 城市居民的陽臺向來都用來種花。種花好，可以供人觀賞，但種菜更好，菜不僅可供觀賞，美化環境，還可以放心地食用，真可謂一舉多得。 自己種的菜，是獨一無二的。每天澆水、施肥、鬆土，最後豐收並與家人共 享的那種成就與喜悅，是用金錢買不到的。更多自己種菜的好處，等您來體驗。

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介小丸子小丸子

產品目錄

產品目錄 第 1 章 在家體驗農夫的樂趣 居家菜園 在自家陽臺上種什麼菜方便 你家的日照充足嗎？ 朝南的位置，是最理想的種菜方位 如何選擇種菜的容器 都市農夫的必備工具 蔬菜種植月份表 如何營造自然的感覺第 2 章 新手種菜第一步 居家種菜要用什麼土？ 植物的營養素——肥料 如何把土壤裝入容器 播種、移苗、選苗 蔬菜要喝多少水才夠 如何對抗病蟲 容器種菜常見問題及其防治措施 土的重複使用 利用輪作，減少病害第 3 章 居家種菜，根莖、瓜、豆、果類 白蘿蔔 怎樣吃更可口 櫻桃蘿蔔 五分鐘做道下酒菜，汁燒櫻桃蘿蔔 胡蘿蔔 烹調後的胡蘿蔔營養價值更高 大頭菜 富含豐富的維生素 小黃瓜 自製黃瓜面膜 薑 生薑的妙用 青椒 辣椒的食藥同源 豌豆 豌豆食用多樣 蕃茄 晚間蕃茄減肥 馬鈴薯 在家可以吃到炸薯條 茄子 茄子油炸後營養「大打折扣」第 4 章 居家種菜，花菜、香料類 花椰菜 花椰菜是最好的蔬菜 大白菜 怎樣製作可口的泡白菜 包心菜 涼拌開胃菜 蒜苗 大蒜是血管清道夫 香菜 香菜煎水洗臉可以治療雀斑 韭菜 芹菜 如何打芹菜汁 青蔥 每天食用蔥，對身體有益第 5 章 居家種菜、葉類菜 茼蒿 食補藥膳——茼蒿 青江菜 青江菜長不大，是太熱了嗎？ 萵苣 生菜沙拉 菠菜 吃什麼可以美白肌膚 空心菜 腐乳空心菜 小白菜 小白菜餃子 芥菜 芥菜飯—文化遺存 油菜 家有小廚房 木耳菜 清熱解毒使用木耳菜 苦菊 夏日要多吃苦味菜

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