餐旅群專業 一: 觀光餐旅業導論 30天輕鬆破關 (108課綱 升科大四技統測 附統測國文英文考前速讀10分鐘) | 誠品線上

餐旅群專業 一: 觀光餐旅業導論 30天輕鬆破關 (108課綱 升科大四技統測 附統測國文英文考前速讀10分鐘)

內容簡介

內容簡介 ★ 按108課綱學習內容編制而成★ 對應四技二專統一入學測驗命題範圍調整★ 統測考前速成總複習：餐旅群專業科目(一)觀光餐旅業導論★ 100%題題詳解：精選試題＋評量測驗＋歷屆試題★ 獨家附贈〈30天破關計畫表〉&〈統測國文／英文考前速讀〉【本書適用】這本《餐旅群專業(一)觀光餐旅業導論30天輕鬆破關》適用於四技二專統一入學測驗：餐旅群(類)的考生。【108課綱命題趨勢剖析】》課綱革新，專業科目變革自111年度起，統測考試採用108課綱命題。餐旅群專業科目(一)因應108課綱的變革，在架構上做出調整，修改科目名為「觀光餐旅業導論」，以符合群科之屬性外，另在主題內容上亦有增刪；除了在子題上有所調整外，108課綱增加了三大主題單元，分別是「觀光餐旅相關產業」、「觀光餐旅行銷」、「觀光餐旅業的現況與未來」。其中尤以「觀光餐旅相關產業」為全新內容，包含有「觀光遊樂產業」、「會議展覽業」、「博奕娛樂業」、「交通運輸業」等項目，考生應多加留意研讀。》掌握素養導向命題趨勢試題的呈現形式上，素養導向試題為命題主軸，在試題的設計上著重學科知識與應用能力，記憶題型與直觀式題型的出題頻率已不復以往。未來考科的命題方式會以專業知識與時事的結合題型、圖表判讀題型、題組應用題型等為重點，檢驗考生能否耐心閱讀以釐清題目意旨，進而啟動思考程序以判斷出正確答案。面對嶄新的考制，考生應了解準備方向，掌握先機。》熟記餐旅專業英文詞彙在餐旅群的統測題目中，專業英文詞彙出題的機率一直占有很高的比重，歷年佔有30%~42%的出題率，110年也有多題英文專有名詞試題，足見重要性不容忽視，英文單字的理解與記憶，絕對還是未來的考試重點，決勝負的關鍵。》培養計算題應用能力計算題型幾乎每年都會出現，尤以旅行業經營資格相關的保險、費用等基礎題型最常出題，餐飲業則常考食材損耗與食用比率，或是翻桌率、營業額等的計算題型。此類試題考的是考生準備充分與否和細心程度，錯誤率高，應當留心注意。》關注新聞時事與法規更新餐旅業的新聞時事與相關法規更新常成為命題來源。例如近年試題中〈旅行業管理規則〉、〈領隊人員管理規則〉、〈導遊人員管理規則〉等相關規則出題頻繁；而肆虐全球的嚴重特殊傳染性肺炎(COVID-19)對餐飲服務方式造成鉅大影響，自然亦成為出題素材之一。因此，考生準備考試時，除了研讀課本重點外，須時時關注餐旅時事及相關法規之更新。【本書編撰重點】(1) 對應最新技專命題範圍調整，聚焦一本考前衝刺複習。(2) 本書由觀光科、餐飲管理科專業老師合力編撰。(3) 囊括108課綱餐旅專業科目新增主題單元內容。(4) 各章備有試題分析雷達圖，精準圖示該章命題趨向。(5) 重點內容圖表概念解說，化繁為簡，有效記憶。(6) 統整必背重點、試題剖析，快速提升專業科目分數。(7) 精選考題、仿真模擬試題、歷屆試題，老師逐題解析。【本書五大特色】》高效複習八大重點主題本書按技專院校最新公告考試範圍編撰，第一部分彙整〈觀光餐旅業基本觀念〉、〈觀光餐旅業之從業理念〉、〈餐飲業〉、〈旅宿業〉、〈旅行業〉、〈觀光餐旅相關產業〉、〈觀光餐旅行銷〉、〈觀光餐旅業的現況與未來〉八大主題篇章重點，每章採「重點整理+試題演練」相輔相成方式，引導考生在短時間內高效複習重點觀念，搭配345道經典試題演練與詳解說明，幫助考生考前衝刺總複習。》精心設計題型全真模擬試題不僅從歷年統測題目中精選重點試題，更輔以108課綱素養命題趨勢，精心設計題型，煉化三回模擬試題，每回50題，題題經典，考生可以透過實戰模擬測驗，快速掌握命題焦點。》歷屆試題命題剖析，題題搭配詳細解析收錄108年到110年統測餐旅群專業(一)試題，針對每年度試題，老師皆有分析命題趨勢概況，且題題親撰解析，精闢講解考點與破題方向，讓考生能即刻洞悉考情，全面提升正確答題率。》附贈〈30天破關計畫表〉本書特別配置30天破關計畫表，幫考生詳細規畫每日研讀範圍與內容，妥善分配頁數與時數，考生只要按部就班，每天花2~3小時的時間，必能30天速讀奪分。》獨家〈統測國文／英文考前速讀10分鐘〉秘笈三民輔考獨家贈送國文、英文名師彙整的〈統測國文／英文考前速讀10分鐘〉秘笈，幫助考生考前最後衝刺記憶。

作者介紹

作者介紹 陳佳妏、大心、辛晨陳佳妏、大心、辛晨

產品目錄

產品目錄 第一章 觀光餐旅業基本觀念1-1 觀光餐旅業的定義、範圍及特性1-2 觀光餐旅業的發展過程及影響1-3 我國觀光餐旅主管機關第二章 觀光餐旅業之從業理念2-1 觀光餐旅從業人員的身心條件2-2 觀光餐旅從業人員的職場倫理與職涯規劃第三章 餐飲業3-1 餐飲業的定義與特性 3-2 餐飲業的發展過程3-3 餐飲業的類別與餐廳種類3-4 餐飲業的組織與部門3-5 餐飲業的經營理念第四章 旅宿業4-1 旅宿業的定義與特性4-2 旅宿業的發展過程4-3 旅宿業的類別與客房種類4-4 旅宿業的組織與部門4-5 旅宿業的經營理念第五章 旅行業5-1 旅行業的定義與特性5-2 旅行業的發展過程5-3 旅行業的類別與旅行社的種類5-4 旅行業的組織與部門5-5 旅行業的經營理念第六章 觀光餐旅相關產業6-1 觀光遊樂產業6-2 會議展覽業6-3 博奕娛樂業6-4 交通運輸業第七章 觀光餐旅行銷7-1 觀光餐旅業顧客消費行為概念7-2 觀光餐旅業行銷意涵與演進7-3 觀光餐旅業行銷組合策略7-4 公共關係與業務推廣第八章 觀光餐旅業的現況與未來8-1 我國觀光餐旅業市場現況與面臨的課題8-2 觀光餐旅業未來發展趨勢第二部分 模擬考第一回第二回第三回第三部分 歷屆試題108四技二專統一入學測驗109四技二專統一入學測驗110四技二專統一入學測驗

商品規格

最佳賣點

最佳賣點 : ★ 按108課綱學習內容編制而成
★ 對應四技二專統一入學測驗命題範圍調整
★ 統測考前速成總複習：餐旅群專業科目(一)觀光餐旅業導論
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