法國甜美咬一口
| 作者 | 寶兒 |
|---|---|
| 出版社 | 大風文創股份有限公司 |
| 商品描述 | 法國甜美咬一口：要親自製作法國甜品，不少人都覺得很難做、門檻很高。其實有些甜品很容易上手，只需兩種食材便可完成，也有些只需掌握一兩道竅門，便能在家做出不同口味、 |
內容簡介
內容簡介 要親自製作法國甜品，不少人都覺得很難做、門檻很高。其實有些甜品很容易上手，只需兩種食材便可完成，也有些只需掌握一兩道竅門，便能在家做出不同口味、不同款式的法式甜品。 52道餐後小句點，口味變化萬千 法式甜品款式繁多，配上當季的水果，便能配搭出不同口味的甜品。跟著寶兒輕鬆製作馬卡龍、泡芙、布丁、果撻、蛋糕、麵包等，作為下午茶的小點心，飯後的小句點，甚至節日慶祝、送禮皆宜。 製作提點，新手也輕易上手 製作法式甜品，對烘焙新手來說一點也不容易。書中的每道食譜、每一個步驟都有詳細的紀錄，圖文並茂。寶兒也將碰壁的經歷、成功的竅門，寫成了製作提點，即使是烘焙新手也可以做得來。 在地食材，法式味道 寶兒根據在法國生活時學到的食譜秘方，以及五年來的甜品鑽研，調節食譜的材料分量，改用香港容易買到的食材，製作起來更方便。 甜品起源故事，邊吃邊了解文化 每道甜品的誕生都藏有一個故事。書中收錄了一些有趣又有特色的小故事，在享受甜品時，也能了解它的文化故事。
作者介紹
作者介紹 寶兒寶兒 Poyee原名李寶瑜。曾任報館編輯、記者，兼寫《明報》甜品食譜專欄「另一個胃」。於個人網誌Poyee.me、食譜網站「煮事」以及不同媒體，撰寫飲食文章、人物故事、拍攝照片影片，以及設計食譜等。2013-2014年間，參與首屆法國工作假期 （Working Holiday），旅居法國一年，四出訪尋法式地道烹飪及食譜，其間多次採訪法國人有關生活、飲食及愛情等題材，與各式各樣法國人相處共住，記錄法國生活點滴，文章刊於香港報章雜誌。2016-2018年，於澳門工作及居住，發掘澳葡菜及葡萄牙飲食文化。現正嘗試參與各種跟飲食、飲食文化有關的活動項目。著有《出走，走進法國人家廚房》（2015）及《法國咬一口──61道在家也能做的法式料理》（2016）。「一段旅程的結束，是另一段旅程的開始，而我，以味蕾及廚藝探索世界。」個人網誌：http: poyee.me Facebook：poyee.me「煮事」食譜網站：http: cookstuffs.com Facebook：cookstuffs
商品規格
| 書名 / | 法國甜美咬一口 |
|---|---|
| 作者 / | 寶兒 |
| 簡介 / | 法國甜美咬一口：要親自製作法國甜品，不少人都覺得很難做、門檻很高。其實有些甜品很容易上手，只需兩種食材便可完成，也有些只需掌握一兩道竅門，便能在家做出不同口味、 |
| 出版社 / | 大風文創股份有限公司 |
| ISBN13 / | 9789888484713 |
| ISBN10 / | 9888484710 |
| EAN / | 9789888484713 |
| 誠品26碼 / | 2681925339000 |
| 頁數 / | 248 |
| 注音版 / | 否 |
| 裝訂 / | P:平裝 |
| 語言 / | 1:中文 繁體 |
| 尺寸 / | 17X23CM |
| 級別 / | N:無 |
最佳賣點
最佳賣點 : 52道餐後小句點，口味變化萬千
法式甜品款式繁多，配上當季的水果，便能配搭出不同口味的甜品。跟著寶兒輕鬆製作馬卡龍、泡芙、布丁、果撻、蛋糕、麵包等，作為下午茶的小點心，飯後的小句點，甚至節日慶祝、送禮皆宜。