化學: 不斷孕育出最新材料 | 誠品線上

化學: 不斷孕育出最新材料

內容簡介

內容簡介 ＼日本牛頓授權全新系列！／ ★附「十二年國教課綱對照表」精準契合學習內容★ ★最適合中學生的化學入門讀物★ 許多人可能會認為化學很複雜而感到排斥，然而化學其實就充斥在生活當中，味道、香氣、光線和顏色等各種生活中的感官刺激，以及家電產品的運作原理等，都與化學有著密切的關係。 ‧烤魚前抹上鹽巴與滲透壓有關 ‧用肥皂洗手能有效對抗病毒的原因 ‧冷氣透過氣化熱降低室內溫度 從生活範例對化學有基礎概念後，就回到化學最基礎的－－原子本身，瞭解元素的特性、排列方式、如何被應用在生活及現代科技。 「新觀念伽利略系列」以日本牛頓擅長的精美圖解，透過生活實用例子，引導學習，加強觀念與記憶點，最後附十二年國教自然領域課綱對照表，讓家長及教育相關人員，協助孩子找到程度最適合的章節閱讀。系列特色 1.彙整國高中課程內容重點，理解力UP 2.全彩圖片搭配細緻圖解，學習力UP 3.提供「十二年國教課綱自然科學領域學習內容架構表」，方便對照書中內容，找到最適合的學習年齡與方向！ ＊適讀年齡：12歲以上

產品目錄

產品目錄 一、化學是什麼貼近生活且不可或缺的「化學」 10文明隨著用火而興起 12「在生魚上抹鹽」不只是為了調味 14「濃郁的香氣」也是化學的產物 16用肥皂洗手能有效「對抗冠狀病毒」的原因 18為什麼冰箱和冷氣機會製冷呢？ 20使骯髒空氣變乾淨的「光觸媒」 22智慧型手機內藏著許多寶藏 24「玻璃」是凝固的液體？ 26大量的分子在廚房裡相遇和分離 28化學測驗來挑戰莫耳的計算吧！ 30二、來研究原子和元素吧一切都是由「原子」組成的 36一窺原子的「內部」 38原子中的「電子」分散在不同的層 40現代科學所揭示的原子樣貌 42「週期表」是化學的導覽圖 44Coffee Break 以紙牌遊戲為靈感製作週期表 46元素的性質是如何決定的？ 48縱向排列的元素具有相似的特性 50同一元素中存在不同重量的原子 52原子透過電子的進出而變成「離子」 54化學研究的累積促成「離子」的發現 56與水產生激烈反應的「鹼金屬」 58Coffee Break 為夜空上色的金屬元素們 60碳和矽都具有「4隻手」 62跟誰都不易反應的「惰性氣體」 64「金屬」能傳導電流與變形的祕密 66高科技產品不可或缺的「稀土元素」 68構成人體的6種主要元素 70宇宙中的元素有98%以上是氫和氦 72Coffee Break 地球每年都在變輕！ 74三、簡直就是魔法！物質的結合與化學反應原子相互連接的三種模式 78將分子連接在一起的「氫鍵」 80分子排列整齊、規律的「晶體」 82物質從氣體變成液體，再變成固體 84溫度和壓力可以改變物質的狀態 86Coffee Break 這是碳，那也是碳 88「化學反應」是原子的排列變化 90什麼是「可溶於水」？ 92物質溶解於水中，使水不易結凍 94帶有「鮮味」的物質，照鏡子後鮮味就不見了？ 96檸檬的酸味來自所含有的「酸」 98用中和反應來製作碳酸水 100標示「危險！請勿混用」的清潔劑，為何混用會有危險？ 102「從空氣中製作麵包」的兩位化學家 104蠟燭燃燒的原理 106引起激烈燃燒反應的物質，促成炸藥的開發 108製鐵是大規模的「還原反應」 110Coffee Break 鑽石也會燃燒 112四、現代社會不可或缺的有機化學在生命體外也能製造「有機物」 116在有機化學裡，碳是主角 118從週期表看碳的「優勢」 120有機物的形狀取決於碳的連接方式 122Coffee Break 連接方式不同，就會變成不同的物質 124「綴飾」決定有機物的性質 126自然界中千變萬化的有機物 128常見的大量人造有機物 130塑膠與合成纖維都是以碳鏈為基礎 132解熱鎮痛藥中的長青樹也來自有機化學 134次世代能源的「燃料電池」 136有機化學正邁向新時代 138附錄十二年國教課綱自然科學領域學習內容架構表 141

商品規格

最佳賣點

最佳賣點 : ＼日本牛頓授權全新系列！／
★附「十二年國教課綱對照表」精準契合學習內容★
★最適合中學生的化學入門讀物★

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