燒杯君和他的實驗室大百科: 原來如此! 實驗．觀察超有趣! (附限量作者簽繪章×紫外線感光變色書卡) | 誠品線上

ビーカーくんのなるほど理科室用語辞典: 実験．観察がもっとたのしくなる!

內容簡介

內容簡介 超古錐的燒杯君又來了！這回搖身變成趣味大百科，從實驗器材、化學物質、單位、現象，到「實驗室限定」特別事件的大解密，保證讀了「笑出知識點」。準備好成為實驗室萬事通了嗎？GO GO GO!! 為什麼進入實驗室要穿實驗袍？絕不是因為看起來帥氣喔；稀釋液體藥品也有S.O.P？弄錯順序可就危險了；燒瓶為什麼有各種形狀？其實它們各有不同的任務；日常的「泥」≠科學的「泥」？連「泥」都有身世之謎……；水氣和水蒸氣有何不同？看燒杯君教你辨識的撇步；人類萬用十指竟與物理學有關？動一動，馬上搞懂電流和磁場的祕密！ 400個↑關鍵詞條 × 20幅↑趣味漫畫 × 150個↑超萌角色任何你想得到的實驗器材、化學物質、科學現象，以及意想不到的實驗室特殊事件和防止意外的方法，燒杯君帶你輕鬆掌握，秒懂科學實驗室的大小事！除此之外，燒杯君還會示範各式各樣的科學實驗，例如： ☀製作冰淇淋和椪糖☀收集氣體的方法☀有趣的造雲實驗☀神奇的虹吸效應☀用寶特瓶製作地層 不管你原本是否有點害怕實驗室，或者對於各種實驗總有躍躍欲試的興奮感，讀完本書，絕對讓你更加親近它，甚至愛上它。 【本書特色＆內容介紹】●上谷夫婦《燒杯君》系列第五彈！透過大量趣味插圖，清楚易懂的解釋和描繪與科學實驗室相關的各種詞彙，內容豐富，輕鬆有趣，科學知識變得好玩又新奇。●收錄超過400個詞彙，涵蓋物理、化學等科學領域的關鍵詞條，讀完之後，人人都是理化萬事通！●全書特別繪製超過20幅趣味漫畫，幽默詮釋科學實驗的知識和原理，並針對特殊名詞特闢專欄補充說明，深入理解不卡關。●特別整理「中文名索引」，知識學習快又準！ 【燒杯君系列特色】●人物「古椎」、內容有料：由燒杯君領銜主演，帶領各種角色化的實驗器材現身說法。具有漫畫的可愛、幽默，圖鑑式的知識內容深入又有說服力！●觸動理科生的實驗心、撩動文科生的文青情：現在及過去在實驗教室的種種，全都透過閱讀而重新活化了。沒做過實驗的人，也會被繪者筆下樸拙可愛的器材造型，和優雅的文青用色所吸引。●題材罕見、激勵學子對理科的學習動力：以化學、實驗為主題的書鮮少，表現得如此出色的作品更是罕見，藏在書裡的大小資訊，是養成未來科學家的先備知識。●媽媽、小孩，還有爸爸，一樣都愛讀──這正是燒杯君的魅力！

各界推薦

各界推薦 PanSci 泛科學地方爸爸｜「地方爸爸與他的小幫手們」版主林文偉｜臺灣師範大學科學教育中心主任阿簡老師｜「阿簡生物筆記」版主洪旭亮｜愛自造者學習協會秘書長陳竹亭｜臺灣大學化學系名譽教授黃貞祥｜清華大學生命科學系副教授盧政良｜高雄中學物理教師檸檬｜「檸檬的家」粉絲頁板主蘇宥誠｜高雄市左營國中理化老師不管你是理科小白還是實驗高手，這本書都會試著讓你愛上理化、愛上學習。邊笑邊學，才是最強的學習魔法！——地方爸爸｜「地方爸爸與他的小幫手們」版主 這本書不僅僅是一本科學辭典，更是一本充滿趣味、貼近現實生活且能激發讀者對科學好奇心的好書。——林文偉｜臺灣師範大學科學教育中心主任 書中連結了科學原理與日常生活，讓你發現科學原來離我們這麼近。透過生動有趣的文字和插畫，你也能感受到那份探索與發現科學的純粹快樂。——阿簡老師｜「阿簡生物筆記」版主 小時候如果有這樣的科學讀物，我一定愛不釋手。……這絕對是用心感受科學、笑著探索未知世界的最佳推薦！——洪旭亮｜中華民國愛自造者學習協會祕書長 與時俱進，打破學科，只要與自然科學、科技、環境、應用……相關的都囊括在內，本書不愧是大百科。──陳竹亭｜臺灣大學化學系名譽教授 這本書巧妙地涵蓋了中學自然領域的物理、化學、生物與地球科學相關實驗設備與學科知識，不僅有趣，更對學生學習理化知識有實質幫助，是兼具趣味與學習效益的優質科普教材！──盧政良｜高雄中學物理教師 原以為這是工具書，結果它比漫畫還好笑、比課本還專業、比實驗室還熱鬧。……原來，知識也可以這麼有戲。一頁翻出生活裡的理化線索，一詞點燃藏在器材裡的好奇心，在燒杯君的領軍下，你會重新看見科學的幽默與靈魂。——檸檬｜「檸檬的家」粉絲頁板主 這本書適合國小或國中同學來當科學入門書，也適合大朋友來當作科學知識的補充書，閱讀起來不僅一點不生硬，反而會感覺到各種實驗室的器材彷彿都動起來了，活靈活現的在你面前對話喔！——蘇宥誠｜高雄市左營國中理化老師

作者介紹

作者介紹 作者：上谷夫婦生於日本奈良縣，現居神奈川縣。是一對夫妻檔作家，先生曾在化妝品製造商資生堂擔任研究員，太太則為非理工背景出身。最愛吃京都拉麵。主要著作有《燒杯君和他的夥伴》、《燒杯君和他的化學實驗》、《燒杯君和他的偉大前輩》、《燒杯君和他的小旅行》（遠流）、《透鏡君的品質檢驗之旅》（楓葉社文化）、《最有梗的元素教室》（親子天下）等。最想說的實驗室用語是「生物分離漏斗」。社群網站資訊隨時更新中：@uetanihuhu。 專欄：山村紳一郎科學作家。出生東京都。日本東海大學海洋學系畢業後，曾擔任雜誌記者與攝影師，從事科學技術與科學教育之取材暨執筆。為介紹和啟發「有趣、易懂、觸感佳和有夢想的科學」而努力。2004年起也在日本和光大學擔任兼任講師。最想說的實驗室用語是「馬德堡半球」。 林詠純臺灣大學物理系、地質系雙學士，日本九州大學藝術工學府碩士，曾在民間研究機構擔任日文研究助理，現為專職日文譯者。譯有《燒杯君和他的偉大前輩》、《燒杯君和他的小旅行》等書。本書在與幼兒纏鬥中翻譯，最想說的實驗室用語是「手溼不能摸」。

商品規格

試閱文字

推薦序 : / 誰說理化知識只能死背硬記？超可愛的燒杯君跟他的實驗室器材夥伴們，這次要從他們的實驗室日常中，帶你理解各種理化相關詞彙與知識。在《燒杯君和他的實驗室大百科》中，超過400個理科詞彙搭配可愛的漫畫插圖一一登場，不只可愛好笑，還超有知識點！不管你是理科小白還是實驗高手，這本書都會試著讓你愛上理化、愛上學習。邊笑邊學，才是最強的學習魔法！
——地方爸爸｜「地方爸爸與他的小幫手們」版主

很高興看到燒杯君系列第五集出版了，這本是以實驗室為主題的《燒杯君和他的實驗室大百科》。自然科學涵蓋了物理、化學、生物、地球科學等學科，若要好好學習，是需要進到實驗室去動手做實驗和探究的。而自然科學實驗室對學生們來說，是一個可以滿足好奇心的百寶屋，但又常因為需要學習的器材設備非常多而怯步。這本書透過漫畫情境，生動的介紹了實驗室裡使用的器材、藥品和如何在實驗室操作實驗，同時也帶入一些專業術語和說明。作者的用心規畫，讓這本書不僅僅是一本科學辭典，更是一本充滿趣味、貼近現實生活且能激發讀者對科學好奇心的好書。
——林文偉｜臺灣師範大學科學教育中心主任

對科學實驗室充滿好奇的人，這本書是你的最佳入門指南。我想起每年帶領七年級新生踏入實驗室時，總能看到他們眼中閃爍著對未知世界的渴望。這本書正能滿足那份好奇心，詳細解答「實驗室裡有什麼？」、「那些器材是做什麼用的？」等每個疑問。


它不只是一本實驗室器材圖鑑，更是一本結合可愛漫畫的理科術語辭典。書中連結了科學原理與日常生活，讓你發現科學原來離我們這麼近。透過生動有趣的文字和插畫，你也能感受到那份探索與發現科學的純粹快樂。
——阿簡老師｜「阿簡生物筆記」版主

小時候如果有這樣的科學讀物，我一定愛不釋手，而且這本《燒杯君和他的實驗室大百科》真的超好看又不時令人莞爾一笑！這本書透過主角燒杯君的貫穿全場，讓書更具可讀性，作者更用超有愛的筆觸，把每個詞條都變成生動有趣的小故事。
誰說科學很無聊？跟著燒杯君，你會發現實驗室裡充滿各種有趣的「工具人」朋友，還有那些讓你驚呼連連的趣味實驗！這絕對是用心感受科學、笑著探索未知世界的最佳推薦！
——洪旭亮｜中華民國愛自造者學習協會祕書長

上谷夫婦的科普名角兒「燒杯君」又出擊了。（掌聲！）
用漫畫傳遞知識已經是日本的好萊塢文化，名冠天下。這一次燒杯君帶我們走入實驗室，透過詞條介紹，從鉅細靡遺的實驗裝備、儀器、工具、設施，到常用的簡易示範實驗、檢測的反應，以及實用的活動、操作或化學反應等，只要是在實驗室操作的或具有基本功能的物件，一應俱全。此外，燒杯君更與時俱進，打破學科，只要與自然科學、科技、環境、應用……相關的都囊括在內，本書不愧是大百科。
──陳竹亭｜臺灣大學化學系名譽教授

第一次看到這本書時，儘管面對的是日文原版，文字尚無法全然理解，但活潑生動的漫畫與插圖卻立刻吸引我的目光，激起濃厚的興趣。以科普、多模態的方式整頁呈現實驗室的各種知識與設備，既可愛又清晰，讓人忍不住一頁接一頁往下翻。這本書巧妙地涵蓋了中學自然領域的物理、化學、生物與地球科學相關實驗設備與學科知識，不僅有趣，更對學生學習理化知識有實質幫助，是兼具趣味與學習效益的優質科普教材，誠摯推薦給所有老師與學生！
──盧政良｜高雄中學物理教師

原以為這是工具書，結果它比漫畫還好笑、比課本還專業、比實驗室還熱鬧。
這本書用辭典包裝，實則是一本科學知識與角色劇場的混血寶典。書中超過400個詞條，從「酒精燈蓋子」到「紅酒蒸餾」，從「顯微鏡」到「趨性」、「不能徒手」，就連「水槽的碗型排水孔蓋」、「拔不起來……」都收錄其中，誠意滿點，笑點密集，知識含量爆棚。


原來，知識也可以這麼有戲。一頁翻出生活裡的理化線索，一詞點燃藏在器材裡的好奇心，在燒杯君的領軍下，你會重新看見科學的幽默與靈魂。
——檸檬｜「檸檬的家」粉絲頁板主

哇！這真是一本生動的科學入門書，各種器材與實驗的說明，搭配俏皮活潑的插圖，不僅介紹了國中理化課本裡面的許多知識，也有許多生物和地球科學的知識呢!
《燒杯君和他的實驗室大百科》這本書適合國小或國中同學來當科學入門書，也適合大朋友來當作科學知識的補充書，閱讀起來不僅一點不生硬，反而會感覺到各種實驗室的器材彷彿都動起來了，活靈活現的在你面前對話喔！裡面各種常見的和稀有的實驗器材，用淺顯易懂的插圖和對話，教你如何安全使用它，還能連結到許多常見的科學概念及生活常識的補充，讓讀者能輕鬆和詼諧的學習到許多科普知識，非常值得推薦給小朋友和大朋友一起閱讀喔！
——蘇宥誠｜高雄市左營國中理化老師

試閱文字

自序 : / 大家好，我們是作者上谷夫婦。真的非常感謝您選擇了這本書。
燒杯君系列至今已經出版了四本書，這本書日文版的書名是「用語辭典」，顧名思義，就是書中列出了用語的意義與解說，但我會想辦法避免使用困難的詞彙。此外，也加入了許多插圖和漫畫，無論是哪一個用語，都盡量讓讀者容易想像。我想，即使只看插圖和漫畫，還是能讀得很開心的。

此外，日文版的書名不是「自然科學用語辭典」，而是「自然科學實驗室用語辭典」，因為我們希望傳達這樣的想法：「這本書不是參考書，而是讓大家愉快的體驗自然科學實驗室的書。」學習自然科學用語固然很重要，但我個人認為，「享受自然科學，親近自然科學實驗室」更加重要。因此，本書除了自然科學實驗室的器材、藥品、實驗、發生的現象等之外，也加入了有點特別的詞條。

例如，「遺失（164頁）」、「拔不起來……（135頁）」、「被遺忘的課本與筆記本（192頁）」等偶爾會發生在自然科學實驗室的事情，以及「工作手套（62頁）」、「水盆（118頁）」、「水桶（147頁）」等，雖然不太起眼，卻是自然科學實驗室必備的物品。除此之外，還介紹了「滅火用的沙（92頁）」「水槽的碗型排水孔蓋（136頁）」等許多少見的用語。如果大家覺得「我們的實驗室也有這個！」而感到有趣，那就太好了。

雖然已經說到這裡，不過還是想要補充說明一下，本書也包含了許多自然科學領域中的重要術語。
例如其中有一個詞條是「泥」（135頁）。說到「泥」的時候，或許會讓人聯想到「雨天溼答答的土」，但在自然科學領域中，所謂的「泥」指的是「岩石變細形成的顆粒中，粒徑小於 0.0625毫米的小顆粒」。換句話說，與是否含水並無關聯。這主要是國中學習的範圍，但如果能夠事先掌握，學習科學應該會更加順利。
其他還有許多學習自然科學時最好能記住的內容，例如岩石與礦物的不同、氣體檢測管的使用方法、能夠加熱的玻璃器材等。

除了以上內容之外，還有「顯微鏡」、「製作地層的實驗」、「燒杯」、「實驗室的規則」、「紅酒蒸餾」等，介紹的術語總計超過400個，無論從哪裡開始讀都很有趣。有些用語解說最後的箭頭部分也附上了相關術語，所以很推薦閱讀時從一個術語跳到另一個術語。

或許有些人對於自然科學實驗室有著不好的印象，像是「總覺得有點可怕」、「擺放了許多很難懂的複雜器材」等。如果這些人在讀了本書之後，能夠稍微改變對自然科學實驗室的印象，例如「自然科學實驗室似乎很有趣」、「原來也有這樣的實驗？好想試試看」等，那就太令人開心了。當然啦，對於「我最喜歡自然科學實驗室！」的人也是非常歡迎的。讓我們一起享受自然科學實驗室的有趣之處吧！

附帶一提，本書中出現的自然科學實驗室純屬虛構。不過，這是「上谷夫婦根據過去的經驗與採訪，所創作出來的自然科學實驗室」，因此也可說是集合了部分真實存在的學校實驗室所進行的創作。如果大家在閱讀時一邊比對自己學校的自然科學實驗室，想必也會很有趣。

希望本書能夠成為大家覺得「科學真有趣」、「自然科學實驗室莫名的讓人很興奮」的契機。

上谷夫婦 / 本書主要收錄的是中小學自然科範圍內的用語（雖然有部分例外）。這並不限於自然科學，隨著進入高中、大學，使用的術語就會逐漸增加。尤其大學更是如此，進行研究時，因為需要聚焦在自己的專業領域，就有必要對術語做更精細的分類和理解。

以水為例，進行化學實驗時，水中成分（雜質）會造成干擾，因此必須使用去除雜質的水。這種去除雜質的水稱為「純水」，但純水也有種類之分。例如：
●蒸餾水
●去離子水（離子交換水）
●超純水
●逆滲透水
若要說明各自的意義變得太冗長，所以在此省略，但簡而言之，實驗時會因為使用哪一種水而影響結果，必須妥善區分。有人可能認為這樣的區分很麻煩，不過也有人會覺得「原來還有這樣的區別」、「居然還有這樣的用語」而感到興奮，我就是其中之一。

我原本在一家化妝品公司負責研發護髮產品，在我剛進公司時，發生了這樣的事情。當時正在研發的髮蠟原本是白色的，結果幾個月後竟然變成帶點褐色。就在我埋頭苦思「這是為什麼呢」、「應該發生某種反應吧」時，前輩研究員告訴我，「這或許是發生了梅納反應喔！」梅納反應是一種化學反應，簡單來說，就是由醣類中的碳與胺基酸中的氮結合所引起（其他組合也可能發生）。
但我當時沒聽過「梅納反應」這個詞。所以拚命閱讀各種文獻來學習這項反應，而我還記得當時遇到新術語的興奮感。

而在我查詢梅納反應的過程中，也發現這項反應也會發生在生活周遭，尤其做菜時更是常見。例如烤肉時的香氣，或是洋蔥慢慢翻炒到焦糖色，都是梅納反應的結果。除此之外，麵包烘烤後的顏色、咖啡與巧克力的顏色等，也都與這項反應有關。梅納反應能夠增添食物的色澤與香氣，人們早在不知不覺間就在運用了。
就像這樣，區區一個術語甚至能改變我們看待世界的方式。
我想，閱讀本書的小學和國中生日後升上高中、大學之後，將會遇到愈來愈多的術語，倘若每次都能懷抱這種興奮雀躍的心情，我會很開心的，也希望大家的世界能夠因此變得開拓。

最後，非常感謝在繪製本書時協助採訪的學校。也因為有再次幫忙寫專欄的山村先生、設計師佐藤先生與編輯渡會先生的協助，讓我完成了一本非常有趣的書。

如果全國中小學校的實驗室都能將這本書作為科學圖書之一來陳列，將是我的榮幸。大家一起享受實驗室的樂趣吧！

上谷夫婦

最佳賣點

最佳賣點 : ●上谷夫婦《燒杯君》系列第五彈，變身為實驗室趣味百科辭典。
●收錄超過400個詞彙，特別繪製超過20幅趣味漫畫，讀完之後，人人都是理化萬事通！
●特別整理「中文索引」。