愛, 是我們共同的語言 4: 第四屆台灣房屋親情文學獎作品合集 | 誠品線上

愛, 是我們共同的語言 4: 第四屆台灣房屋親情文學獎作品合集

內容簡介

內容簡介 日本導演是枝裕和，推出電影《海街日記》後，曾在一段訪問中提及，「食物是很重要的元素，可以連接已經不在的人、跟現在的人。留存在食物裡的記憶，就算眼睛看不見，也可以連同味道一起傳承……」是人總要吃飯，而吃，從不只有攝取熱量或犒賞味蕾這般單純。曾幾何時，繁忙的現代生活節奏，讓與家人同坐桌前好好吃飯，成為略帶困難的事。第四屆的親情文學獎，遂以「有你的餐桌」為主題，試圖召喚那些看似微不足道、存於日常、跨越歲月及距離的美味時刻。本次參賽作品共有838篇，呈現了跨世代、跨族群、跨國界的食光滋味。作品較前三屆，題材更多元：不只有貼合主題去描繪飲食的作品，也有觸及同志議題、身分認同的書寫，既包含原住民、新住民與客家人文化，亦有台語文應用，凸顯了台灣飲食文化與家庭關係的豐富性。本獎項鼓勵全民書寫，來稿亦展現了素人寫作的樸實真摯與個人性。今晚，何不排除萬難，無須拘泥是下廚烹調、入座餐廳、外帶美食甚或預約外送，與親愛之人坐下來，好好吃頓飯。▍初複審評委：林佳樺、林楷倫、林德俊、洪愛珠、凌明玉、黃信恩 ▍決審評委：方梓、許悔之、廖玉蕙、劉克襄、鍾怡雯

作者介紹

作者介紹 第四屆台灣房屋親情文學獎得獎作品與作者首奬 〈Tmmyan〉，麗度兒．瓦歷斯二奬 〈父親的筷子〉，蘇志成三奬 〈雪夜裡的年夜飯〉，May佳作 〈禮忌〉，陳思齊佳作 〈餐桌到門口的距離〉，林子瑄佳作 〈奶奶哈飯囉〉，畢珍麗佳作 〈室友〉，洪研竣佳作 〈狗母魚鬆〉，鍾邦友佳作 〈愛のMukbang〉，賴瑞玲佳作 〈等你吃飯〉，陳吟蓮佳作 〈封菜〉，毓秀佳作 〈外甥吃了我一整年的早餐〉，劉濬維佳作 〈炒飯SOP〉，世民佳作 〈圓桌〉，家庭主婦佳作 〈椅子〉，蔡憲榮評審推薦作 〈人齊食飯〉，鄺介文 評審推薦作 〈看魚〉，璐評審推薦作 〈開闔跳〉，温琮斐

產品目錄

產品目錄 序 有你，才好吃／彭培業首奬 〈Tmmyan〉，麗度兒．瓦歷斯二奬 〈父親的筷子〉，蘇志成三奬 〈雪夜裡的年夜飯〉，May佳作 〈禮忌〉，陳思齊佳作 〈餐桌到門口的距離〉，林子瑄佳作 〈奶奶哈飯囉〉，畢珍麗佳作 〈室友〉，洪研竣佳作 〈狗母魚鬆〉，鍾邦友佳作 〈愛のMukbang〉，賴瑞玲佳作 〈等你吃飯〉，陳吟蓮佳作 〈封菜〉，毓秀佳作 〈外甥吃了我一整年的早餐〉，劉濬維佳作 〈炒飯SOP〉，世民佳作 〈圓桌〉，家庭主婦佳作 〈椅子〉，蔡憲榮評審推薦作 〈人齊食飯〉，鄺介文 評審推薦作 〈看魚〉，璐評審推薦作 〈開闔跳〉，温琮斐附錄2024 第四屆台灣房屋親情文學獎 決審紀要徵獎辦法

商品規格

試閱文字

自序 : 有你，才好吃
彭培業（台灣房屋總裁）

是人總要吃飯，而吃，從不只有攝取熱量或犒賞味蕾這般單純。廣受全球影迷喜愛的日本導演是枝裕和，推出電影《海街日記》後，曾在一段訪問中提及，「食物是很重要的元素，可以連接已經不在的人、跟現在的人。留存在食物裡的記憶，就算眼睛看不見，也可以連同味道一起傳承……」曾幾何時，繁忙的現代生活節奏，讓與家人同坐桌前好好吃飯，成為略帶困難的事；第四屆的親情文學獎，遂以「有你的餐桌」為主題，試圖召喚那些看似微不足道、存於日常、跨越歲月及距離的美味時刻。
本次參賽作品共有838篇，呈現了跨世代、跨族群、跨國界的食光滋味，同時亦見到前三屆的得主持續創作，令人由衷感佩。
本屆選出的優勝作品中：
首獎麗度兒．瓦歷斯的〈Tmmyan〉，細膩描繪離開部落棲居城市的年輕人，透過料理一罐由祖母製作、泰雅族特有的醃肉懷念家鄉；二獎蘇志成的〈父親的筷子〉，書寫身為義消的父親，那些忙於救火而缺席餐桌的時刻；三獎May（本名：俞錦梅）的〈雪夜裡的年夜飯〉，則顛覆傳統「家」與「親人」的定義，為自身譜出全新的生命篇章。
而在十二名佳作陳思齊〈禮忌〉、林子瑄〈餐桌到門口的距離〉、畢珍麗〈奶奶哈飯囉〉、洪研竣〈室友〉、鍾邦友〈狗母魚鬆〉、賴瑞玲（愛のMukbang）、Sophin Mody（本名：陳吟蓮）〈等你吃飯〉、毓秀（本名：劉秀玉）〈封菜〉、劉濬維〈外甥吃了我一整年的早餐〉、世民（本名：游世民）〈炒飯SOP〉、家庭主婦（本名：鄭淑芬）〈圓桌〉、蔡憲榮〈椅子〉等人的書寫中，我們品嘗到思念、無奈、溫暖、包容、哀傷等滋味的同時，也咀嚼了乍見相異又似曾相識的人情世緣。
十分感謝林佳樺、林楷倫、林德俊、洪愛珠、凌明玉、黃信恩（按筆畫順序）六位初複審委員，在極短的時間內審閱了為數龐大的稿件，以及方梓、許悔之、廖玉蕙、劉克襄、鍾怡雯（按筆畫順序）五位決審委員悉心討論，為我們選出這些感動人心的作品；也感謝聯副與聯經出版公司將這些文章整理付梓，本次亦特別收錄鄺介文〈人齊食飯〉、璐〈看魚〉、温琮斐〈開闔跳〉三篇決審委員推薦的入圍作品。
今晚，何不排除萬難，無須拘泥是下廚烹調、入座餐廳、外帶美食甚或預約外送，與親愛之人坐下來，好好吃頓飯。

試閱文字

內文 : Tmmyan
麗度兒．瓦歷斯
　　我小心翼翼地從背包裡取出一個塑膠密封罐，紅色蓋子下覆蓋著一層塑膠袋，緊緊地封住罐子裡的風味。透明罐身上映著夢幻般的粉紅與米白，肥瘦相間的豬肉交疊在小小的空間裡，黃色小米粒散落其中，Yaki（祖母）用她的雙手把部落壓縮成一罐Tmmyan（醃肉），隨我一同來到了都市。
　　一棟五層樓的老公寓，樓梯扶手貼著紅色塑膠皮，扶手的鐵件有些鏽蝕，手一搭上去就晃，房裡的天花板有壁癌的痕跡，即使房東重新粉刷過也遮不住。在都市的生活出乎意料地簡單，簡單得令人乏味，我像一個被設定好模式的機器人，在固定的時間做固定的事，起床、上下班、睡覺。
　　週五的夜晚，本就自帶儀式感，我終於有餘裕做一頓晚餐，慢慢且細細地品嘗生活的滋味。那罐藏在冰箱深處的Tmmyan發出了信號，只有獨自在異鄉的人接收得到，唾液比身體其他部位更快反應過來，我嚥了一口口水，轉開紅色塑膠蓋，一股淡淡的酸味黏上鼻尖，當我掀開罐口那層塑膠袋後，濃厚的發酵滋味便毫無遮攔地衝上腦門。
　　Yaki喜歡用半肥半瘦的豬五花肉做Tmmyan，撒上鹽，用她那雙厚實的手掌仔細揉捏，接著拌入煮熟的小米，一層又一層地塞入罐中，十天半個月後便可享用這美味。一般來說，熟成後直接取出食用即可，但我偏愛煸炒過後的焦香。在鍋子裡倒入一點油，加上蒜片和切成小塊的Tmmyan，快速地用大火炒過，小米粒容易焦糊在鍋底，在那之前就可以儘快取出盛盤。
　　我端著一盤炒醃肉、一碟燙青菜和一碗白飯，走回房抒解我的鄉愁。這時大門傳來鑰匙轉動的聲音，是其他房客回來了，怕生的我加快了步伐，趕在他轉身之前踏上階梯，如此便不必尷尬地對看。我艱難地用一隻手托住餐盤，空出另一隻手拿鑰匙開房門。樓下突然傳來劇烈的咳嗽聲，幾句三字經緊隨其後，我聽見他說：「幹！揪臭欸。」
　　「香的咧！」我悄聲對著空氣說。
　　好不容易開了門，走進空蕩蕩的房間，飯菜蒸騰的熱氣環繞而上，小小的租屋處有了部落的味道。我從餐桌上夾起一塊Tmmyan，那隨著時間發酵出的酸鹹滋味，和焦糊小米粒的微苦，此刻嘗起來像眼淚。

最佳賣點

最佳賣點 : 日本導演是枝裕和，推出電影《海街日記》後，曾在一段訪問中提及，「食物是很重要的元素，可以連接已經不在的人、跟現在的人。
留存在食物裡的記憶，就算眼睛看不見，也可以連同味道一起傳承……」

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