腸道排毒革命: 清腸排毒食物圖典 | 誠品線上

腸道排毒革命: 清腸排毒食物圖典

內容簡介

內容簡介 健腸排毒超級食物大公開腸內革命 順暢享瘦●番薯葉熱油爆炒，排毒功效大增？●蒟蒻熱量低，還能有效清腸？●番薯多吃，避免體內累積膽固醇？●馬鈴薯可抗癌防癌？●山藥讓腸道益菌增加？●蓮藕清除腸道中的重金屬？腸道決定你的美麗與健康腸道健康‧身體一定好腸道是人體最大的免疫器官，也是排除毒素的主要途徑腸道老化，會造成害菌不正常增生，免疫力下降，還會引起便祕，使無法排除的毒素，藉由血液和黏膜循環至全身。小心！腸道不健康，是百病之源●腸道菌叢左右人體健康？●宿便和頭痛、全身痠痛有關？●腹式呼吸法能紓壓和按摩內臟？●體質過寒會導致便祕？●要排毒，養成良好的運動習慣也很重要？●壓力會耗損腸內益菌？◎44種明星清腸食材排毒功效針對強效清腸食材，介紹營養素、最佳食用方式、挑選祕訣和清腸排毒食療效果，體內淨化大掃毒。◎176道健腸排毒養生食譜收錄176道高效清腸排毒食譜，提供營養分析、保健功效，美味和健康兼顧。

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介陳彥甫 營養師現職：聯合營養諮詢中心營養師學經歷：輔仁大學食品科學所碩士基督教醫院營養師美商蓋曼群島商然健環球股份有限公司 產品顧問著作&審訂：《超級健康食物排行榜》《超級排毒食物排行榜》《超級防癌食物排行榜》本書榮獲國民健康署優良健康讀物推介獎《降血壓食物排行榜》《腸道排毒這樣吃效果佳》《神奇對症蔬果汁》《養生豆漿這樣喝最健康》《燉補湯這樣吃最養生》《健康食品保健事典》《食物安全就要這樣吃》

產品目錄

產品目錄 推薦序 不可輕忽的「腸」識／何一成 醫師作者自序 排毒健腸，從飲食開始／陳彥甫 營養師導讀本書使用說明Part 1 腸道排毒，讓你「腸」保健康腸道老化會引起全身性疾病？如何保持腸道清潔？宿便與疾病的產生有關嗎？腸道中的細菌都不利健康？健康與否的關鍵在於腸道中益菌多寡？腸躁症是腸道發炎引起的？Part 2 幫助腸道大掃除的17種蔬菜蔬菜的排毒功效菠菜●蒜炒菠菜 ●菠菜濃湯●薑味菠菜 ●涼拌粉絲菠菜芹菜●香芹炒豆乾 ●芹菜炒甜椒●芹菜涼拌蒟蒻 ●芹菜鮮果汁番薯葉●蒜香番薯葉 ●麻油炒番薯葉●櫻花蝦番薯葉蛋餅 ●翡翠豆腐湯紅蘿蔔●紅蘿蔔炒蛋 ●甘蔗紅蘿蔔湯●紅蘿蔔鮮豆漿 ●紅蘿蔔芹菜汁白蘿蔔●醃製蘿蔔皮 ●黃豆拌白蘿蔔●百香涼拌黃瓜蘿蔔 ●白蘿蔔燉肉洋蔥●洋蔥燻雞小披薩 ●洋蔥鮪魚土司●涼拌洋蔥牛肉 ●香拌洋蔥絲番薯●香甜甘薯粥 ●蜜汁地瓜●番薯山藥優格 ●番薯球馬鈴薯●塔香馬鈴薯 ●馬鈴薯肉餅●馬鈴薯咖哩 ●馬鈴薯蜜蓮藕汁山藥●山藥粥 ●山藥雞湯●山藥拌雞絲 ●山藥桂花涼麵牛蒡●芝麻牛蒡 ●牛蒡雞湯●牛蒡沙拉 ●牛蒡薏仁果汁蓮藕●桂香蓮藕 ●蓮藕排骨湯●蓮藕茶 ●蓮藕鮮果汁南瓜●糙米南瓜粥 ●南瓜濃湯●南瓜沙拉 ●蜂蜜南瓜盅冬瓜●冬瓜燜香菇 ●冬瓜燉干貝●冬瓜排骨湯 ●冬瓜綠豆湯蘆薈●嫩燴蘆薈 ●蘆薈排骨湯●蘆薈果凍 ●蘆薈沙拉豌豆●豌豆炒杏鮑菇 ●豌豆仁雞丁●豌豆炒馬鈴薯 ●蕎麥豌豆粥番茄●番茄炒蛋 ●番茄蔬菜湯●高纖番茄蒟蒻凍 ●多多番茄汁蒟蒻●蒟蒻素什錦 ●纖蔬燉肉●蒟蒻涼麵 ●蜂蜜蒟蒻檸檬汁Part 3 幫助腸道大掃除的6種水果水果的排毒功效木瓜●木瓜炒花枝 ●木瓜排骨湯●涼拌青木瓜絲 ●木瓜牛奶香蕉●香蕉蛋糕 ●香蕉煎餅●蜜煎香蕉 ●香蕉蜜茶草莓●草莓沙拉 ●草莓果醬●蜂蜜紅莓檸檬汁 ●酸甜莓果凍葡萄●紫葡炒鮮貝 ●葡萄果醬●鳳梨葡萄蜜飲 ●紫色果菜汁鳳梨●紅燒鳳梨燉肉 ●鳳梨苦瓜圈●鳳梨美白汁 ●鳳梨桑椹汁蘋果●蘋果香炒飯 ●蘋果養生飯●蘋果鳳梨汁 ●紫蘇梅蘋果Part 4 幫助腸道大掃除的3種海菜海菜的排毒功效紫菜●紫菜豆腐湯 ●紫菜番茄瘦肉湯●紫菜蛋卷 ●紫菜皮蛋豆腐海帶●山藥海帶粥 ●海帶木耳羹●海帶燒肉 ●涼拌海帶裙帶菜●裙帶菜蛤蜊湯 ●黃豆裙帶菜●裙帶菜蒸蛋 ●涼拌裙帶菜Part 5 幫助腸道大掃除的3種菇蕈菇蕈的排毒功效蘑菇●香芹拌蘑菇 ●蘑菇香腸披薩●蘑菇炒蛋 ●蘑菇雞湯黑木耳●涼拌三絲 ●什錦黑木耳絲●素炒五絲 ●黑木耳苦瓜湯香菇●酥炸鮮菇 ●香菇蒸蛋●蠔油炒鮮蔬 ●香菇雞湯Part 6 幫助腸道大掃除的10種雜糧雜糧的排毒功效蕎麥●蛤蜊蕎麥粥 ●南瓜蕎麥麵●蕎麥魩仔魚拌豆腐 ●蕎麥涼麵燕麥●藍帶燕麥雞肉 ●燕麥蝦仁卷●蛋花燕麥粥 ●全麥紅棗飯薏仁●薏仁排骨湯 ●綠豆薏仁湯●薏仁冬瓜湯 ●薏仁茯苓粥糙米●高纖番薯糙米飯 ●菠菜番茄糙米飯●糙米炊飯 ●排骨糙米粥玉米●玉米番茄土司 ●塔香玉米蛋餅●彩椒炒玉米 ●美顏翡翠玉米湯花生●香滷花生 ●花生小魚乾●花生豬腳湯 ●桂圓花生湯芝麻●芝麻魚蛋餅 ●紫菜芝麻飯●芝麻鮮筍沙拉 ●麻醬拌白菜核桃●蜜汁核桃 ●核桃雪球餅乾●核桃奶露 ●核桃蓮子紅棗粥黃豆●黃豆蒟蒻粥 ●黃豆糙米飯●豆渣蛋糕 ●香醇豆漿黑豆●蜜糖黑豆 ●紫米豆皮壽司●黑豆蓮子雞湯 ●紅棗黑豆粥Part 7 幫助腸道大掃除的5種鹼性食品鹼性食品的排毒功效蜂蜜●蜂蜜水果沙拉 ●蜂蜜檸檬汁●蜂蜜草莓飲 ●柚橘香檸汁蘋果醋●蘋果醋蛋 ●蘿蔔泥沾醬●醋漬海鮮 ●蜂蜜蘋果醋優格、優酪乳●優酪乳墨魚意大利麵 ●草莓優格土司●優格水果沙拉 ●綜合水果優酪乳小麥草●小麥草果凍 ●小麥草湯圓●小麥草檸蘋汁 ●小麥草蘿蔔汁酒釀●酒釀蛋湯圓 ●果香酒釀芋圓●酒釀蛋包 ●椰奶甜酒釀Part 8 預防便祕7大絕招防治便祕第1招：良好的飲食習慣防治便祕第2招：正常生活作息防治便祕第3招：保持心情愉快防治便祕第4招：養成運動好習慣防治便祕第5招：腹式呼吸增加腸道元氣防治便祕第6招：溫暖身體，保護腸道防治便祕第7招：定期檢查腸道最放心

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試閱文字

內文 : Q 腸道老化會引起全身性疾病？
老化的腸道不僅讓人生病，免疫功能也會下降

以醫學的角度來說，當腸道中益菌與壞菌的數量失衡，因為壞菌增多，使腸道活力衰退，不符合原本人體年齡該有的健康狀態時，會出現「腸道老化」的問題。腸道老化絕非老年人的專利，腸道狀態能反映出一個人的身體狀態，若腸道持續老化，容易引發各種慢性疾病。

腸道吸收毒素，引發各種疾病
腸道是消化、吸收、轉化食物養分後傳送至全身各細胞的重要器官，可以消化、吸收養分，並排泄體內的廢棄物，也具備重要的免疫功能。
腸道是人體最大的免疫器官，人體有70％以上的淋巴細胞分布在腸道中，所以人體的抗體有很大部分是依賴腸道的免疫力。
一旦腸道老化，表示體內益菌減少，免疫功能下降，壞菌數將不正常增生，腸道的運作就會受影響，不只無法正常地消化吸收養分，也容易造成體內廢棄物（糞便）無法排出體外，而囤積體內的糞便所產生的有害物質，若由黏膜血管循環至全身，可能引發各種疾病。
自我判斷腸道老化情況
雖然隨著年齡增長，腸內益菌會減少、壞菌會增加，但日常生活習慣與飲食才是決定腸道年輕與否的關鍵。

Check！你的腸道年輕嗎？以下敘述符合您的狀況者請打勾，打勾的項目越多，表示腸道老化指數越高：
□皮膚粗糙、容易過敏
□容易便祕、腹脹、腹瀉
□臉上長青春痘
□身體常感到痠痛
□有嚴重口臭
□容易疲勞
□常放屁，且氣味惡臭
□糞便有惡臭或顏色深黑
□糞便呈顆粒或硬塊狀
□排便時，糞便沉入水底


Q 如何保持腸道清潔？
飲水、食物、運動，左右腸道健康
腸道每天不斷地消化人所攝取的食物，吸收、轉化成養分，供給全身細胞。
確保排便順暢是健康腸道的保養重點。要保持身體健康，代謝機能一定要維持順暢，人體每天新陳代謝後的廢棄物，主要透過汗水、尿液及糞便這三種管道排出體外，糞便占人體排泄代謝廢物的比重最大。
由於腸道形狀是彎曲的，可能導致該排泄的代謝廢棄物無法順暢排出、甚至積存體內，以致引發壞菌的不正常腐化，造成該排出的毒素轉而滲移到其他器官，嚴重影響健康，所以腸道的清潔十分重要。該如何保持腸道的清潔呢？
1 適量喝水
水分可維持正常的細胞代謝，幫助排便順暢。正確的喝水方式如下：
空腹喝水：空腹時喝水，更能有效促進腸胃蠕動，改善便祕。
少量多次喝水：喝水時量不用多，把握「少量多次」的原則，使水分能固定且均勻地為人體所吸收，並養成每天飲用約2000c.c.白開水的習慣。
2 養成良好飲食習慣
要維持腸道健康，宜避免刻意節食、過量暴飲暴食，以下會破壞腸道健康的食物，平日的食用量應節制。
肉類：肉類不含膳食纖維，且脂肪較多不易消化，容易在腸道內腐敗。
動物性脂肪：動物性脂肪會促使腸道內細菌繁殖，改變腸道菌叢生態，使膽酸鹽轉化為致癌物，影響身體健康。
精緻甜食：精緻麵粉做成的麵包、蛋糕等甜食，會使糞便變硬、不易排出。
加工食物：食物製作過程中，若添加大量人工添加物，長期攝取會在腸道中累積毒素，破壞腸道免疫系統。
油炸、燒烤食物：常吃油炸燒烤食物，容易讓致癌物累積在腸道中，也容易阻礙代謝運行。
另外，在短時間內（如週末）適度斷食，也可協助清理腸道。畢竟腸道的運作是持續不斷的，斷食可讓腸道有休息的時間，並藉機清理積滯腸道內的廢棄物，避免宿便產生。
3 適度運動
散步、體操、慢跑、按摩、指壓腹式呼吸等運動，可刺激自律神經，促進腸胃蠕動，幫助不好的代謝物質排出體外，促進代謝，並讓體內毒素正常順利排出。

幫助腸道大掃除好食材

防癌的東洋人蔘：牛蒡
營養成分：膳食纖維、維生素A、B1、C、木質素、寡醣、β-胡蘿蔔素、鉀、鈣、鎂
保健功效：維持神經穩定、排毒、改善便祕、防肝硬化、增加腸道益菌、降低血壓和膽固醇
挑選訣竅：以直徑為一元大小，且根鬚較少者為佳
牛蒡清腸排毒療效
1 牛蒡熱量低，營養高，可去熱解毒、利尿消腫、止咳化痰、健胃整腸，並能提升腎臟功能，預防心血管疾病及其他癌症。
2 牛蒡中的膳食纖維豐富，但質地較粗，不易咀嚼，有極佳的排毒效果，能幫助腸道蠕動，清除毒素，避免糞便囤積體內。還可降低膽固醇，避免人體吸收。
3 《本草綱目》記載，牛蒡有「久服輕身耐老」的功能，指出它能促進腸胃排毒，若經常食用，有減脂的效果。
4 牛蒡有保肝與消炎的作用，可抗突變，因而降低腫瘤的發生率。
5 牛蒡所含的寡醣與胺基酸，可健胃整腸，消除脹氣，緩解便祕，有助肥胖者消除小腹。
這樣吃才排毒
1 牛蒡可醃漬、油炸、炒、煮，還可以沖泡成茶飲用。鐵的含量豐富，切開後應盡速料理食用，以免氧化變色。牛蒡本身有澀味，浸泡醋水可去除，還能防止變色。
2 牛蒡皮有豐富的膳食纖維、特殊香味和療效，皮入菜料理，能更完整攝取營養。
3 牛蒡中的木質素能幫助排毒，促進腸道蠕動，預防腸道癌症，通常存在於牛蒡的切口處，因此料理時斜切薄片，木質素將更容易被人體利用。
4 牛蒡與橄欖油一起料理，可滋潤腸道，幫助通便，促進排便順暢。與蒟蒻一起料理，則蒟蒻的多醣體能幫助將毒素排出體外，增強腸道抵抗力。牛蒡的膳食纖維質地較粗，烹調前可將牛蒡切成絲或薄片，使口感更佳且容易入味。
排毒關鍵要素
1 菊糖 為一種水溶性的膳食纖維，這種多醣體無法被人體消化吸收，能減緩腸道吸收糖分，還能幫助腸道內的益菌生
長繁殖，預防大腸癌，並能促進荷爾蒙分泌，可以增強體力，強壯筋骨。
2 寡醣 能增加腸道中的益菌數量，減少有害的細菌，維持腸道菌叢平衡，使腸道環境更健康，預防腸道癌症。
3 木質素 是不可溶性的膳食纖維，能吸收水分，增加糞便體積，促進腸道快速排出，也會吸附腸道中的毒素，避免累積體內，致癌物質會隨著糞便排出體外。
4 β-胡蘿蔔素 能保護黏膜細胞，並可促進排便，防止因毒素累積體內，造成的肌膚乾燥或粗糙的問題。

牛蒡飲食宜忌
1 牛蒡的膳食纖維較粗，胃發炎者應避免食用。
2 因牛蒡性寒，腸胃弱、體質虛冷者或孕婦，不宜大量食用。
3 牛蒡富含非水溶性膳食纖維，糖尿病患者適量可控制血糖。

牛蒡沙拉
抗老防癌＋整腸通便
2人份
熱量：413.1大卡
醣類：39.8克
脂肪：23.4克
膳食纖維：18.3克
材料：牛蒡150克，杏仁片20克，辣椒1支
調味料：
黑芝麻醬、沙拉醬各2小匙
作法：
1 牛蒡洗淨，去皮刨絲；辣椒切碎末，備用。
2 將牛蒡汆燙後用冷水冷卻，瀝乾盛盤，再加杏仁、辣椒與所有調味料即可。
清腸排毒功效：牛蒡中的木質素能促進腸道蠕動，可抑制腸道病變。杏仁富含維生素E，能抗氧化，防老抗癌。

牛蒡薏仁果汁
化瘀解熱＋利尿消腫
2人份
熱量：325.6大卡
醣類：63.3克
脂肪：3.7克
膳食纖維：10.8克
材料：牛蒡100克，熟薏仁50克，番石榴30克，冷開水150c.c.
調味料：蜂蜜少許
作法：
1 牛蒡洗淨，去皮切丁；番石榴洗淨，切丁。
2 將作法1、熟薏仁和冷開水放入果汁機中，打勻，倒入杯中加蜂蜜調味即可。
清腸排毒功效：牛蒡與番石榴的膳食纖維豐富，有益腸道蠕動，薏仁則可利尿消水腫，抗病毒，保護肌膚健康。

固胃保腸的優質水果：蘋果
營養成分：膳食纖維、蘋果酸、蘋果多酚、果膠、維生素C、鉀、鋅、鉻、鐵
保健功效：預防感冒、養顏美容、強健脾胃、幫助消化、止瀉通便、穩定血糖、預防心血管疾病和癌症
挑選訣竅：應選外型渾圓、顏色飽滿有光澤者
蘋果清腸排毒療效
1 蘋果生津止渴、和脾健胃，且含豐富膳食纖維和果膠，可維持腸道菌相平衡，避免腸道功能不正常，並有止瀉通便之效。
2 蘋果中的抗氧化物質豐富，能有助清除腸道內的廢物與毒素，加速排出速度，避免堆積體內產生毒素，有整腸功效，並能修復受傷的細胞，阻止癌細胞形成，預防腸道病變與癌症。
3 蘋果中的有機酸與果膠與膳食纖維，既可通便，也可以止瀉，有收斂作用，緩和腸胃不適的症狀，減輕腸胃負擔。且果膠可與膽固醇結合，促使膽固醇排出體外，降低膽固醇，並能稀釋膽汁，預防膽結石。
4 蘋果含半乳糖醛酸，有益排毒，且含能幫助血管擴張、改善高血壓症狀的鉀及可強健體魄的鋅。
這樣吃才排毒
1 蘋果所含的果膠，在體內會吸水膨脹，並吸附有害物質，所以吃蘋果時喝些水，容易產生飽足感，進而減少進食量，兼具排毒和減重之效。
2 蘋果和其他高纖蔬果一起打成汁，是不錯的排毒吃法，但要注意的是，蘋果即使打成汁飲用，也不應去掉果渣，以保留具清腸功效的成分。
3 將蘋果打成泥，或與紅茶或綠茶滾煮飲用，都能幫助消化。
4 蘋果洗淨連皮食用，可攝取下較的營養素，但蘋果表皮有水蠟，食用前應多沖洗，並用手擦拭，以手摸蘋果表面時若觸感乾澀，即可安心食用。
5 蘋果削皮後，可用鹽水或檸檬水浸泡，以免接觸空氣後氧化變色，並避免養分流失。
排毒關鍵要素
1 鉀 有助體內電解質及酸鹼的平衡，排除體內多餘的鈉離子，預防高血壓。
2 維生素C 具抗氧化功效，能抑制自由基對人體的傷害，降低腸癌的發生率，還能緩解因過度緊張造成的便祕。
3 果膠 能吸收人體內的有害廢物，避免毒素累積體內，並活化體內好菌，調整腸胃功能，使多餘膽固醇排出體外，降低血中膽固醇含量。
4 蘋果酸 具收斂腸胃之效，能預防腹瀉與便祕，且有助抗氧化，避免細胞癌化，且可修復受傷細胞，預防癌症。
5 半乳糖醛酸 可防止腸道產生致癌物質，吸收腸道中多餘水分和毒素，使腸道更健康，預防大腸癌。
蘋果飲食宜忌
1 蘋果皮的營養含量非常豐富，建議吃蘋果時連皮一起吃，但需特別留意要清洗乾淨，以免吃進殘留的農藥。
2 蘋果雖容易有飽足感，可代替正餐以達減肥之效，但若每餐都食用蘋果，仍會營養不均，若要減重，宜將蘋果代替晚餐食用。

蘋果養生飯
潤腸通便＋促腸蠕動
2人份
熱量：395.5大卡
醣類：89.8克
脂肪：1.2克
膳食纖維：4.2克
材料：蘋果1顆，葡萄乾25克，白米60克，水1杯
調味料：鹽1/4小匙
作法：
1 蘋果洗淨，去籽切丁。
2 將白米、蘋果丁、葡萄乾和鹽拌勻，加水，用電鍋蒸熟即可。
清腸排毒功效：蘋果中的果膠可吸附人體內的廢物，促進腸胃蠕動，使糞便帶著毒素盡快排出，避免於體內腐化，淨空腸道。

紫蘇梅蘋果
健胃整腸＋消除脹氣
1人份
熱量：117.1大卡
醣類：28.2克
脂肪：0.3克
膳食纖維：1.8克
材料：蘋果1顆，紫蘇葉5片，梅子5顆，
水適量
調味料：糖2小匙
作法：
1 蘋果去皮與籽，洗淨切小塊。
2 鍋中放入能略為覆蓋食材的水，再放入剩餘材料及調味料，用大火煮開後轉小火，輕輕攪拌避免燒焦，煮至水分收乾後即可。
清腸排毒功效：蘋果、紫蘇與梅子皆有益腸胃蠕動，這道當作飯後食用的點心能幫助消化，健胃整腸，消除脹氣。

抗菌消炎魔法師：蜂蜜
營養成分：葡萄糖、果糖、酵素、微量蛋白質、胺基酸、維生素A、C、D、鐵、鈣、銅、錳、磷、鉀
保健功效：潤腸通便、消除疲勞、止咳潤肺、調節血壓、緩解神經緊張、防止骨質疏鬆、促進組織再生
挑選訣竅：蜂蜜應選擇光線無法完全穿透，且加入水中搖晃水泡不會立即消失者

蜂蜜清腸排毒療效
1 蜂蜜能調節人體腸胃功能，使胃酸正常分泌，還有潤腸通便、促進消化之效。據研究，蜂蜜對結腸炎、習慣性便祕、胃痛及胃灼熱感、十二指腸潰瘍，皆有良好的輔助作用，且無副作用。
2 蜂蜜有多種酵素，可保護肝臟，刺激肝組織再生，修復損傷。而消化酵素具有排毒功能，能防止壞菌在腸道中進行腐化作用，並有益腸道中益菌的生長，維護腸道健康。
3 蜂蜜中的寡醣和葡萄糖可以很快被人體所吸收，所以食用蜂蜜能迅速補充體力，消除疲勞。且寡醣在大腸中會成為乳酸菌的食物，可幫助腸道益菌的生長，提升腸道免疫力。
4 蜂蜜中的有機酸能刺激腸道分泌消化液，促進食物的消化吸收，使排便順暢。
這樣吃才排毒
1 蜂蜜可和牛奶搭配飲用，牛奶加蜂蜜當成早餐，可幫助人體吸收到全面性的營養，能補充維生素、胺基酸、礦物質等健康物質。牛奶加蜂蜜也能促進紅血球數量的增加，幫助酵素的形成，提高消化吸收率，並且增強人體免疫力，達到細胞活化的功效。
2 吃水果時淋上蜂蜜，是不錯的排毒吃法。水果的植物纖維加上蜂蜜的多種酵素，有通便、減肥的效果，可改善便祕者，亦有美容之效。
3 蜂蜜可添加檸檬汁飲用，在1杯開水中，加入2小匙蜂蜜和1/4小匙鮮榨檸檬汁，每天飲用1～2杯，檸檬汁的維生素C，除有排毒功效，亦可增進抵抗力。
排毒關鍵要素
1 消化酵素 蜂蜜中的酵素，能促進食物的消化吸收，也具有排毒功效，可防止壞菌在腸道中進行腐化功能，有效促進益菌生長，發揮保健腸道的效用，保護腸道。
2 維生素E 能抑制腸道內的致癌因子，並具有修護細胞與維護肌膚功能的效果。
3 寡醣 能促進腸道中益菌的生長，提高腸道免疫力。蜂蜜中的寡醣無法被人體消化吸收，但可以成為乳酸菌的食物，有助促進腸道健康。
4 有機酸 能促進腸道分泌消化液，幫助消化、避免脹氣，可使食物快速被消化吸收，有滋潤腸道的效果。
蜂蜜飲食宜忌
1 蜂蜜的營養成分在高溫下容易被破壞，故食用蜂蜜不宜加熱至60℃以上。
2 2歲以下的小孩不宜食用蜂蜜及花粉類製品，因嬰幼兒腸胃道尚未發育完全，可能因肉毒桿菌污染而導致食物中毒。
3 食用蜂蜜切忌過量，否則可能導致腹瀉。

蜂蜜水果沙拉
清腸利便＋美膚養顏
3人份
熱量：469.7大卡
醣類：107.1克
脂肪：1.3克
膳食纖維：17克
材料：番石榴300克，香蕉150克，奇異果200克
調味料：蜂蜜適量
作法：
1 番石榴洗淨去籽，切長片。
2 香蕉和奇異果皆去皮，切圓片。
3 將所有水果擺盤，依個人口味淋上蜂蜜即可。
清腸排毒功效：香蕉和蜂蜜皆有潤腸通便之效，番石榴的熱量低、膳食纖維含量豐富。此道沙拉可幫助排便，減少有毒物質的形成。

蜂蜜檸檬汁
緩解便祕＋增強抵抗力
1人份
熱量：70.3大卡
醣類：15.5克
脂肪：0.4克
膳食纖維：1.4克
材料：檸檬2顆，冷開水1/2杯，碎冰1/2杯
調味料：蜂蜜1小匙
作法：
1 檸檬洗淨，對切，榨汁。
2 把檸檬汁、冷開水、碎冰和蜂蜜倒入搖杯中搖勻後即可。
清腸排毒功效：蜂蜜具有潤腸之效，可幫助排便，檸檬含有豐富的維生素C，兩者一起飲用，可增加人抵抗力，促進有毒物質排出。

活動

• 5/9前 全站滿$3,000享92折
• 5/9前 全站滿$1,500享93折
• 5/9前 全站滿$5,000享9折