吃海鮮生猛新鮮
| 作者 | 郭泰王/ 王人豪 |
|---|---|
| 出版社 | 人類文化事業股份有限公司 |
| 商品描述 | 吃海鮮生猛新鮮：味道鮮美的蝦蟹貝和頭足類，一直是大宴小酌最受歡迎的水產美食，但是愛吃卻叫不出食材名稱，不會採買處理嗎？趕快來看本書，必定馬上功力大增。<<本書特色 |
內容簡介
內容簡介 味道鮮美的蝦蟹貝和頭足類，一直是大宴小酌最受歡迎的水產美食，但是愛吃卻叫不出食材名稱，不會採買處理嗎？趕快來看本書，必定馬上功力大增。 <<本書特色>> ●以食材圖鑑方式，清楚介紹各種海鮮的烹調特性和食材採買訣竅，教您自己做營養可口的海鮮料理。 ●內含59道食譜，依烹調方式分為：海鮮快炒料理、海鮮蒸煮料理和海鮮煎炸料理三大單元，分別採用不同食材示範最佳菜色，色香味令人垂涎三尺。 ●大廚親自傳授各種海鮮的烹調秘訣，每道食譜皆提附菜色風味和營養特效，讓喜歡吃海鮮的您，天天都有不一樣的新花樣。
作者介紹
作者介紹 ■作者簡介郭泰王 王人豪
商品規格
| 書名 / | 吃海鮮生猛新鮮 |
|---|---|
| 作者 / | 郭泰王 王人豪 |
| 簡介 / | 吃海鮮生猛新鮮：味道鮮美的蝦蟹貝和頭足類，一直是大宴小酌最受歡迎的水產美食，但是愛吃卻叫不出食材名稱，不會採買處理嗎？趕快來看本書，必定馬上功力大增。<<本書特色 |
| 出版社 / | 人類文化事業股份有限公司 |
| ISBN13 / | 9789864136292 |
| ISBN10 / | 9864136291 |
| EAN / | 9789864136292 |
| 誠品26碼 / | 2680657004002 |
| 頁數 / | 144 |
| 注音版 / | 否 |
| 裝訂 / | H:精裝 |
| 語言 / | 1:中文 繁體 |
| 尺寸 / | 17.5X16.7CM |
| 級別 / | N:無 |