幸福甜點食光: 75道最樸實暖心的甜點, 在家也能簡單自製、輕鬆享受 | 誠品線上

幸福甜點食光: 75道最樸實暖心的甜點, 在家也能簡單自製、輕鬆享受

內容簡介

內容簡介 •甜點新手的救星，簡單好做零失敗！ 運用簡單的食材與步驟，做出75道甜點，新手也能一次上手。 •傳統的滋味最好，經典總是讓人忘不了！ 介紹好看又可口的宮廷點心、中式小點，餐後甜點與宴客甜品一次滿足。 •美味家傳甜點，健康養生零負擔！ 運用食材特性，做出具清熱、潤肺、暖胃等功效的甜點，健康與美味一次擁有。75道讓人微笑的暖心甜點，享受自製的樂趣與滿滿成就感，為生活增添一分溫暖甜蜜！重現經典好滋味，口口甘甜最療癒！天天都想吃的美味甜點，簡單自製零失敗！港式甜品╳中式點心╳養生甜湯╳四季飲品親手做出簡單卻雋永的好味道，品嘗舌尖上的美味驚喜，打造動人的美好記憶！◎記憶裡的經典甜品 滑嫩的豆花加入糖水，享受黃豆與黑糖同時迸發的懷舊香甜；細密綿軟的綠豆沙與陳皮搭配，品嘗入口後的溫潤微甘；以豆沙、紅棗等簡易材料，做出過年、宴客必備的八寶飯……所謂經典，正是簡單卻能令人回味無窮的滋味！◎媽媽的家傳甜品 親手調和糖與蛋液，製一碗甜味核桃蒸蛋；燉煮一鍋紅棗銀耳湯，健胃養顏又潤肺；自製香氣四溢的酒釀，隨時可以做成各種酒釀甜點，溫寒補虛。只要運用常見易取得的食材，出門在外也能嘗到最想念的媽媽的味道！◎女人必吃的養顏甜品 蜂蜜紅棗茶溫平暖臟器；清補甜湯清熱祛濕；以紅豆、花生、紅棗、桂圓煮成的四紅湯，補血又安神……以符合中醫養生之道的食材，做出一道道清香的養生甜品，健康美顏零負擔！◎宴客必備的細緻小點 以紫米、芒果、椰奶製成甜米糕，口感豐富且視覺效果十足；人氣點心翻沙芋頭、宮廷點心驢打滾、綿軟甜蜜的碗豆黃……迷人的中式小點心總是可以打動人心，最適合與他人共享美妙的甜點時光！◎四季裡的甜蜜飲品夏天需要清涼消暑的飲品，冬季更是少不了熱茶溫暖身心，親自沖泡一壺菊花薑茶，熬煮一杯花生牛奶，再寒冷的天氣都有暖暖的脾胃！

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介任芸麗學生時期就讀美術學院時，曾以為在校門口的餛飩攤販大快朵頤，即是美好生活的寫照，進入媒體圈後，才知道每樣食物的背後，都有著情感與食物本身密不可分的關係。為人母親後，更為篤定地摸索到烹飪的意義。現為美食雜誌主編，美食暢銷書作者。個人網站：http: tw.weibo.com renyunli信箱：yunyun@ringierasia.com

產品目錄

產品目錄 作者序 做個甜女人——品嘗舌尖上的幸福甘甜Chapter 1記憶裡的經典甜品薑汁豆花龜苓膏鴨母稔酒釀奶酪陳皮綠豆沙紅豆雙皮奶桂花杏仁茶地瓜甜湯芝麻糊楊枝甘露仙草凍酒釀荷包蛋黑糖糍粑八寶飯薑汁腐竹燉雞蛋Chapter 2媽媽的家傳甜品核桃甜蒸蛋豆沙凍桂圓藕粉水果酪綠豆糯米湯紅棗銀耳湯芝麻花生薄餅蛋花甜湯現磨花生糊琥珀核桃蘋果醬純味酒釀榴槤冰淇淋冰糖燉雪梨綠豆冰棒甘蔗荸薺湯Chapter 3女人必吃的養顏甜品玫瑰紅糖蜜蜂蜜紅棗茶薑汁撞奶芒果奶昔清補甜湯四紅湯糖漬金桔杏仁豆腐冰糖燉桃脂地瓜圓甜湯核桃糊牛奶燉雪蛤牛奶燉鮮果雙色木瓜盅百合南瓜濃湯Chapter 4宴客必備的細緻小點芒果奶油卷清潤烤梨片驢打滾椰子麻糬香芒紫米糕手工湯圓雙色豌豆黃脆皮炸鮮奶翻砂芋頭沙琪瑪紅豆湯圓蓮子芋泥南瓜餅黃金芝麻球廣式荸薺糕Chapter 5四季裡的甜蜜飲品酸梅湯夏桑菊涼茶蜂蜜柚子茶香滑鮮奶茶玉米牛奶花生牛奶薑汁檸檬可樂鴛鴦奶茶抹茶拿鐵熱巧克力香蕉牛奶養樂多綠茶羅漢果潤肺湯冬瓜茶菊花薑蜜甜點的祕密

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