100種健康食物排行榜 | 誠品線上

100種健康食物排行榜

內容簡介

內容簡介 本書摒除艱澀難懂的醫學理論，編輯角度從讀者日常需求出發，所有的食物排名依據，都附有數據理論根據，並由三位中、西醫專家聯合審訂推薦，請讀者放心參考使用。惟有特殊體質或罹患疾病者，敬請遵照門診醫師指示食用。 食物攝取過量與不足，都對身體健康有害，只要不偏食（長期只吃同類型食物），均衡飲食，健康就垂手可得。本書中所提到食物的順序先後吃或混雜吃（非搭配一起煮食）健康拉警報，食物功能相互影響作用時間為：4小時之內連續吃下相忌食物，食物會在胃中引起不利健康的化學變化（食物由胃到腸的消化時間約為4小時左右）。在各種食材都能便利取得的現在，我們對吃的選擇越來越多元化。錯誤的飲食觀會引發許多文明病，正確的飲食習慣，則能預防三分之一的癌症及多種慢性疾病，還能讓身體功能正常地運作。本書針對讀者關心的各大健康面向，分別提出五大類前20名健康食物排行榜，總數超過上百種的健康食材，讓您從此能夠針對自己的需求，吃出健康活力！三大名「師」推薦，專業權威本書請三位專業的營養師、中醫師、西醫師，為讀者嚴選出各種健康食物排行榜，以及食物的營養價值、健康功效，專業及權威度十足。5大健康方向，最佳食物TOP 20排行榜從排毒、增強免疫力、抗氧化、代謝及抗壓等五大方面，依營養程度各列出前２０名的最佳食材，讓讀者依自身需要，選擇最適合的食物。食物搭配觀念的導正與建議各食材的搭配宜忌，以及搭配加分的營養公式、搭配錯誤的飲食警示，以圖表框的形式完整呈現，方便閱讀。營養師一週健康餐專業營養師設計一星期的專業三餐表，不需煩惱每天該吃什麼，依照這份貼心的每週健康建議餐，就能獲得最佳飲食標準。照顧16種族群，嚴選200種優質食物從嬰兒、孕婦、老年人，到學生、上班族、外食族，不同年齡、不同身分，都能從書中提供的200種優質食物中，獲取到最豐富的營養。對抗17種疾病，170種超優質食物依常見病及慢性病列出17種疾病，例如感冒、氣喘、腸胃病、糖尿病、高血壓……等，攝取哪些食材能幫助改善症狀，共提出170種優質食物。版面設計清晰易讀全彩印刷，版面區塊設計，方便讀者閱讀，並附清楚美觀的食材圖片，以及挑選祕訣，以供消費者選購。索引完整詳實五大類索引完整記載，方便讀者對照查閱，編排好讀易找。

產品目錄

產品目錄 審訂推薦序－營養師／蕭千佑審訂推薦序－西醫師／陳進明推薦序－中醫師／李克成出版序目錄導讀第一篇 自然食物V.S.健康百分百第一章 自然食物就是你最好的醫生第二章 如何吃出健康？第二篇 最Health健康＆最Hot熱門的100種食物排行榜第一章 排毒功效前20名食物排行榜TOP20 維持健康的關鍵在排毒第二章 增強免疫力前20名食物排榜TOP20 免疫力──身體的保全系統第三章 抗氧化效果前20名食物排行榜TOP20 抗氧化＝防癌┼抗老第四章 促進代謝前20名食物排行榜TOP20 適度新陳代謝才健康第五章 舒緩壓力前20名食物排行榜TOP20 快樂吃出抗壓力第三篇 最適宜各種需求精選的100種超優質食物第一章 最適宜男女老幼精選的超優質食物第二章 最適宜各種生活群眾精選的超優質食物第三章 養顏美容最有幫助的精選超優質食物第四篇 最適宜各種疾病對症食用的100種健康食物第一章 最適宜一般病患者的健康食物第二章 最適宜慢性病患者的健康優質食物附錄索引健康食材營養功能一覽表營養素大分類表食物營養功效V.S.常見疾病與美容對照表各年齡族群每日飲食建議一覽表專有名詞索引

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