有機化學 (第2版) | 誠品線上

有機化學 (第2版)

內容簡介

內容簡介 有鑑於坊間的有機化學課本大多以理工背景的學生作為考量，醫護類科的學生找不到一份適合的教材來學習，本書作者集合有機化學的多年豐富經驗，特以醫護學生的角度來撰寫本書，詳細討論了各類化合物的命名、結構、物理性質、化學反應以及重要的反應結構、化合物的製法和有機化學未來新的發展方向。 本書兼具下列幾項特色：一、從生活上相關的例子去引發學生學習的動機。二、每一章都附有大量的彩色圖片，幫助學生學習。三、每一章節都有明確的學習目標，專有名詞皆以色彩標示，使同學更能掌握學習的重點，並於中間穿插例題，隨時能作自我評量。四、於各章節最後，皆附上最新的習題，讓同學能反覆練習並自我成長。五、本書備有完整的教學光碟，提供教師教學之用。目錄Chapter 1 有機化學概論第一節 陰電性與鍵結 第二節 分子的極性 第三節 有機化合物的表示法 第四節 分子間的作用力 第五節 有機化學反應的基本類型 第六節 有機化合物的分類 習 題 Chapter 2 飽和脂肪烴第一節 烷類的命名 第二節 烷類的構形分析 第三節 烷類的化學反應 習 題 Chapter 3 不飽和脂肪烴第一節 烯烴的結構 第二節 烯烴的命名 第三節 烯烴的化學反應 第四節 炔烴的結構 第五節 炔烴的命名 第六節 炔烴的化學反應 習 題 Chapter 4 環 烴第一節 脂環烴的結構 第二節 脂環烴的命名 第三節 脂環烴的構形 第四節 脂環烴的性質 第五節 芳香烴的結構 第六節 芳香烴的性質 習 題 Chapter 5 立體化學第一節 旋光度和比旋光度 第二節 分子的對稱性、對掌性與旋光活性 第三節 對掌性異構物 第四節 非對映異構物 第五節 內消旋化合物 第六節 外消旋混合體 第七節 費雪投影式 習 題 Chapter 6 有機鹵化物第一節 鹵化物的結構與命名 第二節 鹵化物的性質 第三節 親核性取代反應 第四節 脫去反應 第五節 有機金屬試劑 習 題 Chapter 7 醇、酚、醚第一節 醇的結構 第二節 醇的化學反應 第三節 酚的結構 第四節 酚的化學反應 第五節 醚的結構 第六節 醚的化學反應 第七節 環狀醚 習 題 Chapter 8 僞基化合物：醛與偸第一節 僘基化合物的結構 第二節 僘基化合物的物理性質 第三節 僘基化合物的化學反應 習 題 Chapter 9 内酸及其衍生物第一節 兪酸的結構與命名 第二節 兪酸的化學反應 第三節 兪酸的衍生物結構 第四節 兪酸衍生物的化學反應 習 題 Chapter 10 有機氮化物第一節 硝基化合物 第二節 胺基化合物的結構 第三節 胺基化合物的化學反應 習 題 Chapter 11 有機光譜學第一節 核磁共振光譜 第二節 紅外線光譜 習 題 Chapter 12 生物化學第一節 蛋白質 第二節 醣 類 第三節 脂 質 習 題

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介曹文正、黃秉炘、呂卦南

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