ノスタルジア喫茶: ソヴィエト連邦のおやつ事情&レシピ56 | 誠品線上

ノスタルジア喫茶: ソヴィエト連邦のおやつ事情&レシピ56

內容簡介

內容簡介 ソヴィエト連邦の家庭のおやつ&市販のスイーツ。 ソヴィエト連邦15共和国のおやつや飲み物レシピ56点を紹介。 またそれらにまつわるパッケージ400種類の掲載も圧巻です。 レトロかわいい、大人も子供も懐かしい味とお菓子の包み紙で、在りし日のソ連の味が楽しめます。 目次 1章 飲み物、スナックと乳製品 2章 ソヴィエト連邦各国の甘いもの ＜コラム＞ 幻のハルヴァ ソヴィエトキャラクターのヒーローたち 西と東のアリョンカ お菓子の缶 ソ連規格のクラシックケーキ

作者介紹

作者介紹 イスクラ福岡大学人文学部ドイツ語学科卒。旅行会社勤務を経て、2005年にヨーロッパ旧社会主義国の雑貨を販売するウェブショップ「イスクラ」をオープン。2011年、東ドイツの居住空間を再現した「デーデーエルプラネット」、2016年東ドイツ民生品展示室「コメット」を運営。同店閉鎖後「イスクラ」の運営を継続しつつ、旧社会主義国の食文化を再現しレシピをまとめた「社会主義食堂」や、東欧諸国の雑貨デザインをまとめた「コメコンデザイン」のリトプルプレスをシリーズで執筆している。著書に「共産主婦」(社会評論社)、「ノスタルジア食堂」(グラフィック社)。

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