內容簡介
內容簡介 ◎怎樣獲得維生素E最安全有效哪些食物維生素E含量較豐富?油品該如何選擇?冷凍及油炸食物中的維生素E還存在嗎?維生素E的加分吃法及減法吃法是什麼?這些您一定要知道。◎如何在家DIY美味簡易的維生素E食譜食材真便宜、製作真簡單、可以天天吃,這些您一定要吃到。◎如何選購市售維生素E補給品要買脂溶性還是水溶性的補給品?天然的一定比較好嗎?吃太多會不會中毒?飯前吃還是飯後吃?藥品級比食用級更有效嗎?服用劑量高吸收比例也較高嗎?這些您一定要了解。◎提供常見市售維生素E補充品產品相關資料選購市售維生素E營養補充品時,您一定要參考。■本書目錄第1部 認識維生素E Knowledge◎什麼是維生素E?維生素E的發現維生素E家族維生素E的特性◎維生素E的功能維生素E的基本功能維生素E的抗氧化功能維生素E是超優質的血管清道夫預防癌症一定要試試維生素E每日E提高免疫力維生素E留住記憶,遠離老年痴呆耳聰目明也靠E皮膚晶瑩剔透靠維生素A、C、E維生素E預防糖尿病及其併發症◎怎樣吃維生素E最健康?維生素E的攝取量瞭解維生素E的計量方式維生素E過量與缺乏的問題什麼情況下必須補充維生素E國人維生素E的攝取狀況 ◎維生素E在哪裡?哪些食物富含維生素E?誰該補充維生素E?第2部 維生素E優質食譜 Easy cooking◎鰻魚蒲燒鰻飯川芎燉鰻魚◎葵花油花枝炒甜量山蘇炒培根燕麥片養生米漿鮮奶燕麥粥◎烏魚烏魚米粉湯破布子燒烏魚◎核桃核桃酪核桃餅◎松子松子蘿蔓松子糕◎甘薯地瓜稀飯地瓜餃◎芒果芒果蝦沙拉芒果雪酪第3部 市售維生素E補充品 Supplement◎選購市售維生素E補充品小常識◎常見市售維生素E補充品介紹