內容簡介
內容簡介 當家裡的小朋友吵著要吃餅乾、糖果、麵包時，大人們總會擔心市售的商品衛生不好、熱量又高。既然如此的話，何不鼓勵小朋友與您一起進廚房幫幫忙、玩一玩，保證您家的小寶貝會有強烈的參與感、責任感與成就感，不但可以讓小朋友玩得高興吃得開心，又懂得與別人分享。《Oh！Happy親子廚房》即針對一般家庭或烘焙愛好者所設計的親子互動食譜。 本書共分為【餅乾類】、【派類】、【蛋糕類】、【慕斯及果凍類】、【麵包類】、【其他類】、【主食及湯品】與【飲料類】等八單元共58道料理。每道點心除了有詳細的準備事項、份量數、配方清單、製作步驟解說與分解圖外，還有作者對每道點心的細心叮嚀。 ■作者簡介 學歷／中國文化大學生活應用科學研究所、中國文化大學家政系畢業、台南家政專科學校家政科畢業 現職／大仁技術學院兼任講師、高雄縣大寮國中慈輝班團膳、烘焙、中點教師、左營高中家政社團教師、旺來興大賣場創業小吃指導教師、高雄廣播電台烹飪節目單元主講人、興隆居傳統美食餐飲顧問 著作／ Oh！Happy親子廚房 font color="#336699">■本書目錄 親子美食DIY PARTY在我家 在廚房與孩子約會 全省烘焙材料行 Part1 餅乾類 花生果醬餅乾／麥片裝飾餅乾／鳳梨餅乾／摩登餅乾／炸蘋果甜甜圈／英式水果鬆餅／杏仁海苔瓦片 Part2 派類 水果鳳梨派／起酥梨子派／起司水果甜點／蘋果杏仁派／草莓起司派／歐香甘薯派／鹹雞肉派 Part3 蛋糕類 黑啤酒乳酪蛋糕／新月蛋糕／加拿喜巧克力圓形蛋糕／黑糖蒸糕／低脂天使蛋糕／抹茶紅豆蛋糕／香橙瑞士捲／塔蓓塔拉（水果蛋糕） Part4 慕斯及果凍類 巧克力香橙慕斯／芒果慕斯／夏之戀布丁／檸檬紅茶凍／草莓奶酪 Part5 麵包類 蔓越莓麵包／滷蛋手捲／鹹酥雞捲／黑糖甘薯麵包／海德堡麵包酥／鮪魚千層麵包酥／甜心三明治 Part6 其他類 巧克力糖球／花生可樂果球／沖繩黑糖布丁／大福麻糬／堅果巧克力／酥皮藍莓泡芙／起司煎餅／聖誕巧克力屋 Part7 主食及湯品 綜合披薩／火腿糯米捲／迷迭香蒜味雞捲／咖哩蛋包飯／香酥烤全雞／豬肉米漢堡／蔬菜絲雞清湯／奶油玉米巧達濃湯 Part8 飲料類 波霸奶茶 ／仙草凍奶茶(仙草奶凍)／布丁奶茶／梅子緣茶／多多綠茶／雞尾酒
