飲食文化
| 作者 | 梁冠文 |
|---|---|
| 出版社 | 聯合出版有限公司 |
| 商品描述 | 飲食文化：「民以食為天」，飲食對民生非常重要，也是人類文明的基礎之一。中華飲食內涵豐富、多樣、獨特；然而，我們對自己的飲食文化又了解多少呢？知道中國是米、茶的發 |
內容簡介
內容簡介 「民以食為天」，飲食對民生非常重要，也是人類文明的基礎之一。中華飲食內涵豐富、多樣、獨特；然而，我們對自己的飲食文化又了解多少呢？知道中國是米、茶的發源地嗎？中國不同地方的菜系有何特色？中國菜最講究甚麼？用膳時有何禮儀？中國人的飲食之道是甚麼？甚麼叫醫食同源呢？本書以問答形式，並配合插畫及圖像，介紹中國的主食、特產、地方菜系、酒、茶文化，以及飲食之道，讓我們做一個有文化底蘊的食客吧！ 本書特點：一、本叢書為中小學生而寫的輔助讀物；二、強調趣味學習，不求強記；三、通過比較及問題啟迪，讓學生不知不覺已學會了相關的常識；四、以文化學歷史，從貼身的事物開始，使其有感，然後增加學習動機；五、通過138幅照片及插畫，讓學生直觀地吸收中國的飲食知識。
作者介紹
作者介紹 梁冠文梁冠文，畢業於香港大學中文系，曾長年任職4A廣告公司創意總監，工餘醉心中華文化，喜涉獵歷史文學和術數曆法，並出版多本相關著作，包括《御用捉刀人──韓非》，《暗算滿清皇帝》等。近年轉型為策展人，借用廣告業經驗，針對特定受眾，靈活調度，設計亦與時代同步；企盼對中華文化的認識，可為展覽提供具深度的闡述，擴濶主題視野，言之有物，華實兼備。
產品目錄
產品目錄 導讀 第一課米的源頭在哪裡？ 第二課中國有哪五大主食？ 第三課中國有甚麼特色的食材？ 第四課中國的色、香、味 第五課東西南北大不同 第六課酒文化 第七課行遍世界的中國茶 第八課飲和食德 後記
商品規格
| 書名 / | 飲食文化 |
|---|---|
| 作者 / | 梁冠文 |
| 簡介 / | 飲食文化：「民以食為天」，飲食對民生非常重要，也是人類文明的基礎之一。中華飲食內涵豐富、多樣、獨特；然而，我們對自己的飲食文化又了解多少呢？知道中國是米、茶的發 |
| 出版社 / | 聯合出版有限公司 |
| ISBN13 / | 9789620447532 |
| ISBN10 / | 9620447530 |
| EAN / | 9789620447532 |
| 誠品26碼 / | 2682119442001 |
| 頁數 / | 96 |
| 裝訂 / | P:平裝 |
| 語言 / | 1:中文 繁體 |
| 尺寸 / | 23X17X0.8CM |
| 級別 / | N:無 |
最佳賣點
最佳賣點 : 「民以食為天」，飲食對民生非常重要，也是人類文明的基礎之一。中華飲食內涵豐富、多樣、獨特；然而，我們對自己的飲食文化又了解多少呢？
本書以問答形式，並配合插畫及圖像，介紹中國的主食、特產、地方菜系、酒、茶文化，以及飲食之道，讓我們做一個有文化底蘊的食客吧！