三高族的飲食指南 | 誠品線上

三高族的飲食指南

內容簡介

內容簡介 三高族哪些食物能吃、不能吃？隨時翻閱、快速找到答案！本書依六大類食物、七大營養素分類是預防與控制的飲食必備寶典127種常見食材食物分析，10餘種中藥花草茶藥膳調理，七大營養素，融入三高健康飲食精隨，協助三高族群控制飲食。以食「養」健康，吃對才營養！三高其實是吃出來的，各項指標都已經很高了，既不能亂吃，也不能不吃，怎樣才能吃得更健康，本書中即可找到答案。

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介馬方北京協和醫院營養科主任中國醫師協會醫師專業委員會主任委員北京營業學會常務理事中華醫學會北京分會臨床營養專業委員從事臨床工作20餘年，擅長糖尿病、痛風、肥胖等慢性疾病的營養治療。在大眾健康膳食營養管理、常見疾病支持與治療等方面成果斐然。擅長通過飲食調理，改變三高患者飲食習慣，更改善了他們的生活品質，為高血壓、高血脂、高血糖族群解決了最重要的飲食問題。曾主編醫學及科普書籍多本，將研究成果轉化成科普讀物，為推廣健康營養知識，努力不懈。

產品目錄

產品目錄 第一章 做好飲食管理承受不起的「三高」「三高」是分不開的「難兄難弟」身體會說話，聆聽營養訊息哪些人容易被「三高」盯上五色食物，缺一不可每天吃25種食物控制「三高」就要限制熱量順序進食有助健康「三高」族群飲食的宜與忌營養師推薦的一日健康餐第二章 挑對食物，不怕三高往上飆主食類宜蕎麥：天然血管軟化劑燕麥：降脂降糖佳品蓧麥：餐後血糖控制劑小麥：血液循環改善劑紫米：天然血壓控制劑玉米：血液黏稠調整劑薏仁：天然血管擴張劑小米：天然血脂調節劑忌餅乾：油脂含量高油條：油脂高、鈉含量高麵包：飽和脂肪酸高、鈉含量高月餅：熱量高、糖高、脂肪高元宵：糖高、熱量高年糕：食用方式易致高油溫、糖高速食麵：熱量高、油脂高、鈉含量高奶油蛋糕：糖高、熱量高蔬菜類宜苦瓜：天然的植物胰島素黃瓜：減肥降脂良蔬南瓜：降糖佳品冬瓜：低卡良蔬萵苣：低卡降脂良蔬瓠瓜：低脂低糖良蔬空心菜：天然胰島素番茄：降糖，強抗氧化劑香菇：天然血管軟化劑木耳：天然阿斯匹靈茄子：低脂低卡蔬菜青椒：降脂減肥佳蔬山藥：降脂清腸佳品胡蘿蔔：降脂「小人蔘」青花菜：天然胰島素「啟動劑」萵筍：天然鈉、鉀調節劑洋蔥：天然胰島素「催化劑」秀珍菇：低脂降壓蔬菜高麗菜：降脂防血栓蔬菜黃豆芽：胰島素「刺激劑」忌酸菜：鈉含量高雪裡紅：加重眼疾，鈉含量高芋頭：澱粉含量高，可轉化為糖辣椒：辛辣刺激，不利「三高」香椿：發物，易誘發舊疾苤藍：鈉含量較高百合：高熱量食物薯片：高熱量、高脂肪水果類宜奇異果：血糖天然調節劑水蜜桃：降壓降脂水果櫻桃：強抗氧化水果草莓：可改善動脈硬化梨：降壓消渴佳品蘋果：餐後血糖波動緩衝劑山楂：減脂降壓良果柳丁：心血管疾病天然預防劑西瓜：低卡、降壓佳果石榴：天然抗氧化劑鳳梨：天然「血溶劑」忌紅棗：含糖量高，不適宜糖尿病患者龍眼：含糖量高，易「上火」榴槤：熱量高，含糖量高荔枝：含糖量高，易助熱上火香蕉：含糖量高哈密瓜：含糖量高甘蔗：含糖量高柿子：含糖量高豆、蛋、奶類宜綠豆：低卡、清火食物黃豆：降脂降膽固醇佳品黑豆：血糖代謝天然調節劑豇豆：天然血糖調節劑紅豆：利尿降脂優選豆類豆腐：血管細胞的「保護者」豆漿：心血管保健液雞蛋：正常血脂代謝「維持者」鵪鶉蛋：將血壓的「卵中佳品」牛奶：血壓穩定劑優酪乳：降脂降壓飲品忌皮蛋：高膽固醇、高鈉鹹鴨蛋：高鈉乳酸飲料：含糖量高豆奶粉：高熱量，營養含量低肉類宜雞肉：高蛋白，低脂肪肉類鴨肉：降膽固醇，維持體重牛肉：胰島素合成「促進劑」烏骨雞：血液「清理劑」忌雞心：高膽固醇、高脂肪臘肉：高脂肪、高鈉香腸：高熱量、高脂肪、高鈉炸雞：高熱量、高脂肪鵝肝：高膽固醇豬腳：高熱量、高脂肪豬肝：高膽固醇豬肚：高膽固醇水產類宜白帶魚：心血管系統「保護者」鮭魚：預防心血管疾病金槍魚：血壓、血脂「調節劑」牡蠣：減脂穩定食物鱈魚：降脂防血壓升高佳品海參：降脂降糖良品鰻魚：血糖、血脂「調節劑」鱔魚：血管「清道夫」鯽魚：優質蛋白質來源鯉魚：預防動脈硬化蛤蜊：植物胰島素忌魚子：高熱量、高鈉河蝦：膽固醇含量高河蟹：膽固醇含量高鮑魚：鈉含量高其他類宜大蒜：降壓、降脂，但「傷」眼醋：血管「軟化劑」生薑：降糖降脂良品栗子：高膳食纖維、低脂食物黑芝麻：清理血管，延緩衰老花生：胰島素敏感性「增強劑」開心果：降脂排「毒」食物瓜子：富含鋅元素蓮子：膽固醇代謝「促進劑」胡桃：改善胰島功能杏仁：心臟和血管的「保護者」橄欖油：「三高」指數調節劑茶油：血壓「維穩劑」香油：膽固醇代謝「促進者」忌粉絲：高熱量食物蜜餞：鈉含量高油麵筋：富含油脂、高熱量奶油：高熱量、高脂肪、高膽固醇可樂：高熱量，低營養，加速鈣流失啤酒：酒精傷肝，加重心血管負擔白酒：含有大量酒精冰淇淋：反式脂肪酸含量高第三章 中藥＋茶飲，預防「三高」併發症黃耆：血壓「雙向調節劑」玉竹：改善血循環，降低膽固醇葛根：改善心肌氧代謝黃精：降糖、降脂何首烏：去脂降壓杜仲：降壓、降脂綠茶：降脂、降糖紅茶：維持血壓正常枸杞子：胰島素「促進劑」金銀花：降脂，維持血壓第四章 七大營養素，均衡攝取可降「三高」碳水化合物能「減」不能「免」蛋白質是基礎，控制攝取量是關鍵膳食纖維是個寶，降脂緩糖少不了脂肪也分好與壞喝水也有大學問指標要穩定，礦物質要適量硒：微量元素中的「抗氧化之王」鎂：胰島素的「第二傳信者」鋅：代謝的重要物質鈣：血管的「隱形戰士」鉀：血壓「穩定劑」鉻：血糖調節劑維生素充足，輕鬆降「三高」維生素A：助睡眠，穩血壓維生素B1：糖代謝「協助者」維生素B2：能量代謝「參與者」維生素B6：體液「調節劑」葉酸：預防貧血維生素C：促進脂肪代謝維生素E：血管的「防衛兵」附錄你的飲食習慣健康嗎？你的血壓有多高？你的血脂高嗎？你的血糖穩定嗎？食物替換一覽表

商品規格

最佳賣點

最佳賣點 : 三高族哪些食物能吃、不能吃？
隨時翻閱、快速找到答案！
本書依六大類食物、七大營養素分類
是預防與控制的飲食必備寶典

活動

• 5/9前 全站滿$3,000享92折
• 5/9前 全站滿$1,500享93折
• 5/9前 全站滿$5,000享9折